Wir wünschen euch frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Ein ereignisreiches Jahr liegt hinter uns, seit November sind wir „Weinhändler des Jahres“, das ist uns eine große Ehre und zugleich auch Ansporn, noch intensiver nach neuen Weingütern und Weinen zu suchen. Vielen Dank für eure Treue und an Alle die an uns geglaubt haben und uns auf unserem Weg begleiten... Euer Univinum-Team

Es ist wieder soweit - der Rolling Diner von Veuve Clicquot macht Station im Univinum. Freut euch auf Champagner, Austern & Currywurst. Einfach vorbeikommen und ein bisschen Urlaub zwischen der Zeit genießen, wir freuen uns auf euch, euer Univinum-Team

Alle Jahre wieder, das traditionelle Adventskranz-Posting. Wir wissen ja um den Weihnachtsfetisch des Regalauffüllers und deswegen posten wir das gerne...

So, kleine Impressionen aus Carls kitchen. Zwischengang Hummerravioli, Topinamburpüree, Safranschaum. Das den 14er Meursault En La Barre von Jobard...

So, gestern waren wir mal wieder außer Haus bei der Jahrgangspräsentation des Weingut Huber aus Malterdingen. Es war uns eine große Ehre, vor Ort unfassbar gute Weine zu trinken, angefangen bei der famosen aktuellen Kollektion bis hin zum Spätburgunder aus dem Jahr 1990, ein Monument. Dazu Fassproben der aktuellen GGs die noch in den Fässern schlummern, Weltklasse. Vielen Dank an die Familie Huber für die tolle Einladung. Es war uns ein Fest. Und - natürlich haben wir auch ein bisschen mitgebracht...

Ein Abend im Burgund mit den Weinen der Domaine Meo Camuzet. Freut euch auf präzise, geradlinige weiße Burgunder und tieffruchtige rote Burgunder. Dazu kocht Carl ein 4-Gang Menü. Kostet € 89.- incl. Menü, Wasser und 0,1l Weinbegleitung je Gang. Anmeldung über unsere Homepage www.univinum.de oder unter beate.alberty@edeka-ueltzhoefer.de Wir freuen uns auf euch, euer Univinum-Team

Wir sind Weinhändler des Jahres 2018!!! Die Redaktion der Fachzeitschrift „Weinwirtschaft“ in Zusammenarbeit mit dem Meininger-Verlag hat uns zum Weinhändler des Jahres gewählt. Es ist uns eine große Freude das wir hier diesen Titel gewonnen haben. Vielen Dank an alle Kunden, Freunde & Weinfreaks, die uns auf diesem Weg bisher begleitet haben, ihr seid die besten Kunden die es gibt. Ebenfalls herzlichen Dank an alle Lieferanten, die an uns geglaubt haben und uns unterstützten, das ist nicht selbstverständlich und deswegen ein herzliches Dankeschön. Ganze besonderen Dank gilt auch Steffen Ueltzhöfer, ohne den das Ganze nicht möglich gewesen wäre. Ebenso an unseren Dauerpraktikanten Felix Ueltzhöfer & unseren Koch Carl Geiger, ohne euch würden wir nicht mal ansatzweise da stehen wo wir sind, ihr seid ein geiles Team, großartig. Jetzt werden wir mal ein bisschen feiern, euer Univinum-Team

Endlich eingetroffen, leider auch hier wieder sehr limitiert. Aufgrund der geringen Menge gibt's je Kunde nur 1 Flasche pro Lage & Sorte...

2. Gang Kartoffelsuppe I pochiertes Wachtelei I Topinamburstroh I Nebbiolo Perbacco

Trüffel und Barolo 1. Gang läuft. Carpaccio I Trüffelmayonaise I Arneis

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Wenn man Wein neben der Süsswarenabteilung präsentiert...😂😂😂

derwuertz

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Sensational wines from Roland Velich. Fine, pronounced with a lot of tension & focus. Surely one of Austrias best vintners. #wine #austria #moric #blaufränkisch #grünerveltliner #elegant #heilbronn #hausmesse #wein #neckenmarkt #lutzmannsburg #Instawine #winegeek #beautiful #weekend #saturday

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Theresa Breuer with her Schlossberg 2008 + 2013. Lovely wines with a lot of aging potential. #wine #rheingau #Riesling #schlossberg #breuer #heilbronn #hausmesse #fair #Instawine #winegeek