unser Sylvester Menu 2016/2017 Gebratene Jacobsmuscheln auf Wildkräutersalat Steinpilzconsomme mit Hirsch-Klößchen Zanderfilet vom Grill mit grünem Spargel Kürbis- Risotto, Crevettenschaum Oder Medaillons vom Argentinischem Rostabeef Morchelrahm, glasierten Karotten, Kartoffel-Rosmarin-Flan Mascarpone mit Wald-Beerenkompott und Cassis- Sorbet p.P. 48,80 € p.P. 38,80 € Reservieren Sie bitte rechtzeitig, wir freuen uns auf ihren Besuch.

Unsere Empfehlung für Weihnachten vom 11. November bis zum 13. November Waldpilzconsomme mit Wilklöschen ----------------------- Dithnarscher Gänsebraten auf Orangensauce Bratapfel , Rotkohl, Kartoffel Kloß ------------------------ Zimtpflaumen mit Walnußéis p.P. 27,90 Euro ______________________________________________ oder vom 11.November bis zum 23.Dezember 2016 ------------------------ eine ganze Gans für vier Personen (einen Tag vorher bestellen) ------------------------ Dithmarscher Gans (gefüllt) Orangensauce Apfelrotkohl, Bratapfel, Kartoffel-Klo s ------------------------ inkl. einer Flasche Rotwein. 97,50 Euro _______________________________________________ Menu Angebote an den Weihnachtstagen am 25. und 26. Dezember 2016 Hausgebeizter Fjordlachs am Apfel-Orangensalat Pomm ery - Senf Dip ------------------ Maronensuppe mit Steinpilzen ------------------ Gänsebraten mit Orangensauce Bratapfel, Rotkohl, Ka rtoffel-Kloß oder Geschmorte Wildschweinkeule mit Wachholderrahm Mand el-Rotkohl, Schupfnudeln ------------------ Lebkuchen Parfait mit beschwisten Zwetschgen ------------------ Ohne Vorspeise (drei Gang Menu) 27,80 Euro p.P. mit Vorspeise (vier Gang Menu) 36,80 Euro p.P. _______________________________________________ Sowie eine kleine Auswahl aus der Karte. Reservieren Sie bitte rechtzeitig, wir freuen uns auf ihren Besuch.

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