Liebe Gäste, ruck Zuck ist schon fast wieder der erste Monat des neuen Jahres um. Höchste Zeit also, um mit unserem Saisonbuffet "Aus Fluss und Meer" zu starten. Wir freuen uns sehr, Sie am 28. Februar, sowie am 07. und 14. März 2018 ab 18:30 Uhr mit Allem was das herrliche Element Wasser so hergibt, zu verwöhnen. Unser Saisonbuffet bietet Ihnen auserlesene Fischkreationen, die auf der Zunge zergehen. Erfreuen Sie sich an Vorspeisen, Suppe, Fischen, Meeresfrüchten und deliziösen Dessertvariationen. Bitte reservieren Sie rechtzeitig. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Herzlichst Ihr Team vom Amadé mit Katja & Olaf Sieweke

Liebe Gäste, bis einschließlich Dienstag, den 09. Januar 2018 befinden wir uns in den Betriebsferien. Unser Restaurant bleibt daher in dieser Zeit geschlossen. Wir freuen uns sehr, Sie ab dem 10. Januar 2018 wieder - zu unseren gewohnten Restaurantöffnungszeiten – begrüßen zu dürfen. Herzlichst Ihr Team vom Amadé mit Katja & Olaf Sieweke

Liebe Gäste, Freunde, Mitarbeiter und Wegbegleiter, das Jahr neigt sich dem Ende zu und wir sind stolz und dankbar auf ein Jahr mit großartigen Festen, Familien- , und Firmenfeiern sowie unvergesslichen Abenden mit tollen Gästen zurückblicken zu dürfen. Wir möchten uns bei allen Menschen bedanken, die zu diesen schönen Rückblicken beigetragen haben. Wir wünschen Allen einen guten Rutsch und alles erdenklich Gute für das Jahr 2018 und freuen uns schon sehr auf ein Wiedersehen im Amadé Herzlichst Katja & Olaf Sieweke

Liebe Gäste, die Weihnachtszeit beginnt und der Jahreswechsel steht bald vor der Tür. Gerne möchten wir Sie über unseren kulinarischen Ausklang zum Jahresende informieren. "Silvester Gala--Buffet" im Amadé (von 18:30 Uhr bis 23:00 Uhr) Wir servieren Ihnen ein leckeres Süppchen und anschließend wählen Sie von unserem exklusiven Buffet: - raffinierte Vorspeisen - erlesene, auserwählte Hauptgerichte sowie viele leckere Süßspeisen... Es sind noch einige, wenige Plätze vorhanden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihre Reservierung. Ihr Team vom Amadé mit Katja und Olaf Sieweke

Liebe Gäste, die Tage werden wieder kürzer, die Abende dunkler und die Luft kälter. Grund genug für uns, Sie in einem schönen, behaglichen und warmen Ambiente willkommen zu heißen. Mit unserer neuen Winterkarte möchten wir Sie aufs Aller feinste verwöhnen. Von herrlichen Wildgerichten über genussvolle Fleisch- und Fischgerichte, Lieblingsgerichten und kleinen Köstlichkeiten ist für jeden Geschmack etwas dabei. ...und wer das Besondere liebt, genießt unser Gänse-Essen mit „Allem drum und dran“. Eine herrlich knusprige Gans, serviert mit einer lecker duftenden Sauce, Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklößen und Kartoffeln... (wir bitten um Vorreservierung - eine Gans ist für 4 Personen vorgesehen). Wir würden uns sehr freuen, die dunkle Jahreszeit mit Ihnen etwas heller zu gestalten und schöne Abende mit Ihnen zu verbringen. Herzlichst Ihr Team vom Amadé mit Katja und Olaf Sieweke

Liebe Gäste, mit all' seiner Pracht hat der Herbst es wohl vollbracht, die leckersten Gaben, an denen wollen wir uns laben, drum strömt herbei mit voller Lust, zu unserem Herbstbuffet - ein Hochgenuß! Mit Leidenschaft und Raffinesse bereiten wir Ihnen am 18. Oktober 2017 Spezialitäten vom kulinarischen Herbstmarkt ... • Kürbiscremesüppchen • reichhaltiges Vorspeisenbuffet • verschiedene Hauptgerichte wie: Kross gebratene Ente mit Knödeln und Rosenkohl Fischfilets auf Kürbistomatengemüse Pasta mit Kräuterseitlingen in Rahm Wildragout mit Spätzle Rinderrücken mit Bohnengemüse und Gratinkartoffeln Sauerbraten mit Rotkraut ...und zum süßen Abschluss: • Große & vielfältige Dessert-Variationen Wir sehen uns im Amadé.... Herzlichst Ihr Team vom Amadé mit Katja & Olaf Sieweke

Oktober 2012 - Oktober 2017 Vor fünf Jahren eröffneten wir unser Amadé in der Sundernstraße 218 und können auf viele schöne Momente und Jahre zurückblicken. Dieses nehmen wir zum Anlass, um uns bei allen Gästen, die uns die Treue halten, bei allen Mitarbeitern, die uns unterstützen, sowie allen Lieferanten, die uns mit den feinsten Gütern versorgen, zu bedanken. Wir freuen uns auf viele weitere schöne Jahre und sehen uns hoffentlich bald im Amadé. Herzlichst Katja & Olaf Sieweke

Liebe Gäste, im September sind wir als Caterer auf einer großen Messe gebucht. Unser Restaurant ist daher in der Zeit von Dienstag, den 12. September 2017 bis einschließlich Dienstag, den 10. Oktober 2017 geschlossen. Wir freuen uns sehr, Sie ab Mittwoch, den 11. Oktober 2017 wieder zu unseren gewohnten Restaurant-Öffnungszeiten begrüßen zu dürfen. Herzlichst Ihr Team vom Amadé mit Katja & Olaf Sieweke

Wir freuen uns sehr, die Exponate des Bielefelder Künstlers Antonio Ugia in unseren Räumen präsentieren zu dürfen. "Er schlägt mit seinen Bildern eine Brücke zwischen Eindrücken und Gefühlen". Bewundern können Sie seine Kunstwerke während unserer gewohnten Restaurantöffnungszeiten. Herzlichst Ihr Team vom Amadé mit Katja und Olaf Sieweke