Klosterhof Bünghausen
Description
Wir sind ein Zuchtbetrieb der Rassen "Schwarzes & Braunes Bergschaf" und "Rotes Höhenvieh".
Wir vermarkten Lammfleisch, Rindfleisch, Felle und Wolle. Ebenso bieten wir eine familiäre Pensionspferdehaltung.
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Unser erster Apfeltag war eine runde Sache. Unsere Gäste und wir hatten viel Spaß. So wurden fleißig Äpfel gesammelt, gegessen und später auch zu Saft gepresst. Wir hatten einige Apfel-Allergiker zu Besuch, die mutig waren und Äpfel unserer alten Apfelsorten probierten. Und siehe da, bei diesen Sorten gab es bei ihnen keine allergischen Reaktionen. Das ist doch toll, oder? Schließlich konnte uns Axel Söhnlein erklären, wie wichtig Bienen für Äpfel und andere Obstarten sind - ohne Bienen würde unsere Obst-Ernte viel, viel geringer ausfallen. Nächstes Jahr möchten wir den Apfeltag wiederholen - wir freuen uns schon darauf.
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Nach dem Apfeltag (Bericht folgt) war uns klar: Die Äpfel alter Apfelsorten haben nicht nur einen tollen Geschmack, manch eine Allergikerin/manch ein Allergiker kann sogar unsere Äpfel problemlos genießen. Darum steigen wir jetzt für Euch auf die Bäume, sammeln Äpfel und packen die verkaufsfertig in Tüten. Oder Ihr pflückt selbst - alles nach Absprache. Mehr dazu online auf unserer Homepage unter www.klosterbauer.de
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Die Vorbereitungen für unseren Apfel-Tag am Samstag laufen auf vollen Touren. Apfel-Gelee wurde gekocht, Apfelringe getrocknet, alles selbstredend von unseren eigenen, alten Apfelsorten. Natürlich bereiten wir auch Apfel-Infos für Euch vor. So zum Beispiel eine Sortenübersicht unserer Streuobstwiese hinter dem Stall. Ihr könnt Euch hier schon mal einen Eindruck davon machen. Und das Wetter soll am Samstag ja auch schön werden.
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Unsere Kuh Gudrun mit ihrem Kalb Gabi. Hier noch im Stall gemütlich auf dem Stroh, zurzeit aber noch einmal vor dem Winter auf der Wiese. Auch Gabi könnt Ihr sehen, wenn Ihr am Samstag auf unseren Apfel-Tag kommt. Wir würden uns aber auch freuen...
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Das Schaf "Treue Socke" ist wieder auf der Weide. Ihr und ihrem Lämmchen geht es gut, aber zur Sicherheit bekommt das kleine "Söckchen" morgens und abends noch etwas Milch aus der Flasche. Und dann können wir auch mal so schöne Ansichten fotografieren. Wenn Ihr die "Treue Socke" und das "Söckchen" persönlich kennenlernen wollt - am nächsten Samstag auf unserem Apfel-Tag habt Ihr Gelegenheit dazu.
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Die Versuchung war zu groß. Als ich bei unserer lieben "treuen Socke" im Stall war, fiel mir meine verblichene Klosterhof-Kappe auf den Boden. Das Schaf stand so ruhig, dass auch ich es mal nicht lassen konnte und ihr die Kappe aufsetzte, um ein Foto zu machen. Wenn Ihr die "treue Socke" persönlich kennenlernen möchtet, kommt doch am 15.10.2016 zu unserem Apfel-Tag.
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Am Samstag, den 15.10.2016, laden wir Euch im Rahmen des Bergischen Herbstes zu einem Apfel-Tag auf den Klosterhof ein. Wir planen viele Aktionen um den Apfel, aber natürlich könnt Ihr auch unsere Tiere besuchen und Kaltblutreiten ist ebenso wieder im Programm.
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In den letzten Wochen waren die Eier etwas knapp, denn unser Eier-Angebot passt sich dem natürlichen Lege-Rhythmus der Hühner an - bei uns gibt es keine künstliche Beleuchtung und auch keine Klimaanlage im Stall. Wir freuen uns daher besonders, dass unsere diesjährigen Junghennen seit einiger Zeit Eier legen. Am Anfang waren diese Eier für den Verkauf noch zu klein. Aber so langsam geht's und wir können Euch jetzt wieder Eier im freien Verkauf anbieten.
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Neulich sind bei uns wieder Küken geschlüpft. Wie immer gab es auch diesmal ein paar Nachzügler, die etwas länger in der Wärme des Brutschrankes bleiben mussten. Kurz bevor ich die beiden zu den anderen Küken in die Aufzuchtbox getragen habe, entstand dieses Foto, das ich Euch nicht vorenthalten möchte. Mittlerweile haben die zwei in der Entwicklung gut aufgeholt und sind nicht mehr von den anderen Küken zu unterscheiden.
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Bei uns ist was los! Am Sonntag hat unser Hoffest im Rahmen der Ökoaktionstage stattgefunden. Trotz des heißen Wetters haben etliche Menschen den Weg zu uns und unseren Angeboten gefunden. Die Stimmung war bestens und wir hatten einen schönen Tag mit anregenden Begegnungen. Heute war dann der NRW-Landwirtschaftsminister Johannes Remmel bei uns auf dem Hof zu Besuch. Neben unserer Arbeit als Biohof interessierten ihn die alten Rassen und die vielfältigen und immer neuen Angebote, die wir unseren Kunden machen. Auch das war eine sehr anregende Begegnung.
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Na, das sind doch mal gute Vorzeichen: Heu drin, Super-Wetter gemeldet - wir bereiten gerade guten Mutes den diesjährigen Öko-Aktionstag vor. Am Sonntag, 28. August, geht es bei uns um 11 Uhr los. Unser Themenschwerpunkt dieses Jahr: "Gib dem Horn eine Chance" - dafür haben wir um 11 Uhr einen Themen-Impuls gemeinsam mit dem Ökostall-Team des landwirtschaftlichen Bildungszentrums Haus Riswick geplant - für Landwirte und Interessierte. Außerdem den ganzen Tag über Hofführungen, Woll-Aktionen, Leckereien vom Bioladen Landgefühl, Klosterbauers Imbiss, "Vom Korn zum Kuchen" mit der Horbacher Mühle (jetzt auch ein Biokreis-Betrieb), frische Dinkel-Brezel und bergisch pur-Brot von der Landbäckerei Kürten, Kaltblutreiten, kleine Maschinenschau und Infos über Stalleinrichtungen für Hörner-Kühe und vieles, vieles mehr. Wir freuen uns auf Euch - mehr dazu online unter www.klosterbauer.de. Ach ja, vielleicht gibts bis dahin auch frische Küken - der Schlupftermin zumindest ist passend ausgerechnet ...
Klosterbauer Peter Schmidt auf Radio Berg
Klosterbauer Peter wurde von der Radio Berg-Reporterin Heike Magnitz zu seiner Liebe zum Bergischen Land befragt. Was er dazu gesagt hat, könnt Ihr hier hören:
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