Timeline Photos

Im Advent gibt's ganz schön viele Anlässe zu feiern - natürlich auch am Arbeitsplatz. Kulinarisch werdet Ihr bei Eurer Office - Party von uns versorgt... wir beraten Euch gerne zu Euren Möglichkeiten unter tel. +49 89 649 666 00 oder mail kontakt@eierwiese.de.

Timeline Photos

Die Tage werden kürzer, draußen ist wird es kalt und fröstelig - so langsam hält der Winter Einzug und es wird wieder Zeit für gemütliche Winterabende - zum Beispiel bei einem FONDUE in der Eierwiese mit Freunden oder der Familie. Zur Auswahl stehen unser Fleischfondue mit 3erlei Fleischsorten, verschiedenen Sauce, Ofenkartoffel mit Quark, Salat und Knoblauchbaguette oder das Käsefondue mit Weißbrot, Schinken, Ofenkartoffel und Mixed Pickles. Ab 2 Personen sind beide Fondue - Variante bei uns buchbar - wir bitten um Reservierung am Vortag.

www.eierwiese.de

In wenigen Wochen ist es schon wieder so weit… die besinnliche Zeit des Jahres beginnt. Alle Informationen zu einem gemütlichen Vorweihnachtsabend mit allen Euren Liebsten in der Eierwiese haben wir in unserem Weihnachtsbuch 2016 zusammen gestellt. Hier findet Ihr eine Aperitif-, Menü- und Weinauswahl zum „Selbst - Zusammenstellen“. Natürlich beraten wir Euch gerne bei Fragen und Wünschen.

Orange, rot und gelb strahlt die Natur... und diese schönen Herbsttage geniessen wir doch am liebsten mit wunderbaren, herbstlichen Gerichten mit Trüffel, Kürbis und Co.... Ein Highlight im November ist unser TRÜFFEL TUESDAY - wir freuen uns auf Euch und einen besonders leckeren, kulinarischen Dienstag.

Photos from Eierwiese Schank & Speisemeisterei's post

Wir wünschen Euch einen tollen Kirchweih - Sonntag... schaut doch mal bei uns in der Eierwiese vorbei, bei uns gibt's Feines von Ganserl, Ente und Federvieh und natürlich die traditionellen Kirchweih Auszogne.... hmmmmm

Timeline Photos

Auf geht's zur Kirchweih in der Eierwiese... vom 14. bis 17. Oktober! Freut Euch auf Feines von Ganserl, Ente und Federvieh wie knusprige und ausgelöste Freilandente frisch aus dem Rohr, mit Mandelknödel, Pflaumenblaukraut und reichlich Jus oder Brust und Flügerl vom Perlhuhn auf rahmigen Vanille-Fasskraut und hausgemachtem Kartoffelstampf und natürlich unsere Kirchweih Auszogne mit Vanillezucker und heißen Kirschen. Nicht vergessen zu reservieren ;)

Timeline Photos

Der Countdown läuft, in einer Woche startet die Wiesn. Wie wäre es als Einstimmung mit einem wunderbaren Gericht aus Mo Gämmerler's neuem Buch "Bayrische Tapas - Crossover", erschienen im BLV Verlag? Mini - Brathendl -Pies Zutaten für 6 Portionen 6 Kreise Blätterteig, 5 mm größer als der Durchmesser der Formen 2 TL Butter �1 Lauchstange, in feine Ringe geschnitten 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL Thymianblätter, frisch �350 ml Brühe �100 g Brathendl oder gegarte Hendl- brust, ohne Haut, in kleine Stückchen gezupft 300 g Kartoffeln, gekocht und in kleine Würfel geschnitten� 150 g TK-Erbsen �1 gehäufter EL Schmand 3 EL Sahne �Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 Ei und 1 EL Milch, verquirlt Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Ränder der Formen mit etwas Butter einfetten. Aus dem Blätterteig 6 Kreise ausschneiden, 5 mm breiter als der Durchmesser der Förmchen. Butter in einem Topf erhitzen, Lauchringe, Knoblauch und Thymian�2–3 Minuten garen, bis der Lauch weich ist. Mit der Brühe ablöschen. Hühnchenbrust- und Kartoffelwürfel sowie Erbsen hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Schmand und Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Formen mit der Hühnchen-Gemüse-Mischung bis knapp unter den Rand füllen, dabei ausreichend Flüssigkeit mit hineingeben. Die Formen vorsichtig mit den Blätterteigkreisen bedecken, den Teig am Rand fest- drücken. Die Teigdeckel in der Mitte jeweils etwa 1 cm einritzen und an- schließend mit der Eiermilch bestreichen. 25–30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

www.eierwiese.de

Juhu, bald habt Ihr es geschafft... Wochenende. Und die letzte Mittagspause der Woche geniessen wir besonders, unser Business Lunch heute: Eisgekühltes Süppchen von Melone mit gebratenem Jakitori-Spießchen * Ein kleiner Berg Salat im Limonendressing mit Knusperfisch, Erdbeeren & Kräuterdip

Mos und Marcus' Grillrezept - drehscheibe - ZDFmediathek - ZDF Mediathek

Wir freuen uns auf ein tolles Sommer - Wochenende ☀️ Genau das richtige Wetter für eine Grillparty... probiert doch mal unsere Grilltipps mit Kräutern und den wunderbaren Sommersalat mit Erdbeeren und Avocado

Gastsatte Eierwiese

„Einmaliges Ambiente - phantastische Küche.“, „Sehr freundlicher Service und leckere Gerichte. Preis-Leistungsverhältnis sehr gut.“, „Wunderschönes Restaurant mit ausgesprochen viel Liebe zum Detail“ … wir freuen uns riesig über Eure vielen Bewertungen auf Facebook, google+, TripAdvisor und Co. Vielen Dank für die lieben Worte zu unserer Eierwiese und weiter so :)

Photos from Eierwiese Schank & Speisemeisterei's post

Schwammerl meets Asia ... in diesem Jahr wird die Schwammerl Zeit ganz schön kreativ. In Mo Gämmerler's neuem Buch "Bayrische Tapas - Crossover", erschienen im BLV Verlag, gibts jede Menge ideenreicher Rezepte, beispielsweise die Schwammerl - Dim - Sum mit Sojasoß’ Zutaten für 6 Portionen 1 EL Butter 11⁄2 rote Peperoni, entkernt und fein gehackt 3 kleine Knoblauchzehen, fein gehackt 3 Schalotten, fein gehackt 120 g Steinpilze, in kleine Würfel geschnitten 3 Prisen getrockneter Thymian Salz und Pfeffer 18 Wan-Tan-Blätter Für die Soße: 3 TL Zitronensaft 3 EL helle Sojasoße 3 EL Sweet-Chili-Chicken-Soß 1. Die Butter in der Pfanne erhitzen. Peperoni, Knoblauch und Schalotten- würfel 1–2 Minuten anschwitzen. Pilze und Thymian hinzugeben und weitere 5–7 Minuten anrösten, bis die Pilze leicht knusprig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Jeweils in die Mitte der Wan-Tan-Blätter 1 TL der Pilzmischung geben. Die Ränder der Blätter mit Wasser bestreichen und die Blätter zu kleinen Säck- chen zusammenfalten, leicht andrücken, damit sie nicht auseinanderfallen. 3. Den Boden des Bambusdämpfkorbes mit Öl bestreichen, die Dim Sum hineinsetzen und für 8–10 Minuten dämpfen. 4. Währenddessen für die Soße Zitronensaft, helle Sojasoße und Sweet-Chili- Chicken-Soße miteinander vermengen. Zu den Dim Sum servieren. © 2016 BLV Buchverlag GmbH & Co. KG, München

Timeline Photos

Guten Morgen, liebe Grünwalder, wir sind schon mitten in den Vorbereitungen zu unserem Sonntagsbrunch und freuen uns riesig auf Euch. #eierwiese #münchen #isar #grünwald #speisemeisterei #eventcatering #catering #event #restaurant #biergarten #sonntagsbrunch #minga #munich #monaco #brunch #instagood #photooftheday #beautiful #happy #picoftheday #instadaily #yummy #travel

Orange, rot und gelb strahlt die Natur... und diese schönen Herbsttage geniessen wir doch am liebsten mit wunderbaren, herbstlichen Gerichten mit Trüffel, Kürbis und Co.... Ein Highlight im November ist unser TRÜFFEL TUESDAY - wir freuen uns auf Euch und einen besonders leckeren, kulinarischen Dienstag. #eierwiese #trüffel #grünwald #instagood

#aunties #girlspower #familylove #sundaybrekkie #latergram

#food#delicious#with#my#best#ones# @sangoku089# @mike.namso# ❤️#

GLÜCKWUNSCH JUNGS👋🏻👋🏻👋🏻... EIN WICHTIGER SIEG GESTERN...!!! PARABENS RAPAZIADA👋🏻👋🏻👋🏻... UMA IMPORTANTE VITORIA ONTEM...!!! ⚽️🇩🇪🇧🇷...

•sonntagsbrunch• #brunchen #friends #eierwiese #niceplace #romantic #dayoff #sunday #tb #yesterday #me #happy #goodtimes

Brunchen mit der Crew ❤️☀️ #squadgoals

Essen tun wir gern 😍✌🏻️ #schuschu #instafood #foodbaby #friends #girls #munich #instaday #sunnysunday #weekendfeeling #brunch #instalike #sundaymood #089 #servus #minga #xox

Sonntagsbrunch 🙌🏽😍👫🐶 #brunch #sunday #qualitytime #withmylove #eierwiese #grünwald #summer #summertime #weekend #munich #münchen #089

... should you ever come to Grünwald , try this! #eierwiese #grünwald #dessert #nachtisch #schokolade #schokoladenkuchen #chocolatecake #chocolate #essen #food #foodphotography #robertfreundfotografie #fotograf #düsseldorf #photographer #photographerslive #fotograph www.robert-freund.de

Fertig 😂😂 #essen #lecker #biergarten #lifestyle #sunday #relax #kaiserschmarrn