2. Raclette Dinner

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Kochen ist Leidenschaft

Heute einmal ein anderer Beitrag: Gerne würden wir zusammen die sozialen Engagements in unserer Region unterstützen. Es wäre schön wenn Sie / Ihr Euch hierfür eine Minute Zeit nehmen und abstimmen würdet. Der TV Großostheim kann 10 000 € gewinnen, wenn wir alle mitmachen! Der Turnverein Großostheim beteiligt sich am VR-Förderpreis der Raiffeisenbank Großostheim-Obernburg. Durch diesen Preis wird das soziale Engagement der Vereine unterstützt und der Turnverein hat es mit dem Projekt „Kletterwand“ unter die 25 Nominierten geschafft! In einer Abstimmung auf der WEB-Seite des VR-Förderpreises wird der Sieger ermittelt. Wenn alle unsere Mitglieder und Freunde für das soziale Engagement des Turnvereins stimmen, dann haben wir die große Chance auf den vorderen Plätzen zu landen! Die Teilnahme ist allen möglich, man muss kein Kunde oder Mitglied der Raiffeisenbank oder des TV Großostheim sein. Die Abstimmung findet nur auf der Webseite http://www.vr-foerderpreis.de/wwwraibagodefoerderpreis des VR-Förderpreises statt. Jeder Teilnehmer am Online-Voting hat nur eine Stimme. Es gewinnt das Projekt, das die meisten Stimmen erhält! Die Abstimmung beginnt am 09.Mai und endet am 5. Juni! Bitte helft mit, damit der Turnverein den Preis gewinnen kann! Danke für Eure Unterstützung!! Vielleicht gebt ihr uns hier ein kleines Feedback zurück :-)

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Mein neues Rezept ist nun online. Viel Spaß beim Nachkochen :-) http://chefkoch.raclette.de/garnelen-pottpouri/#more-738

RACLETTE.de Dinner am 08. Oktober 2016 | raclette.de Veranstaltungen

Schon einmal vormerken und rechtzeitig die Eintrittskarten reservieren. Wir freuen uns auf Sie: http://www.raclette.de/veranstaltungen/raclettede-dinner-am-08-oktober-2016-10001721

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Das neue Spargelrezept ist nun online :-) http://chefkoch.raclette.de/spargelroulade-mit-ziegenfrischkaese/

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Heute wurde wieder getestet.....Rezepte folgen in den nächsten Tagen..

Hähnchen in Koriander-Chilimarinade mit Avocado-Tomaten-Salat Zutaten für vier Personen: 4 St. Hähnchenbrüste mit Haut und Knochen à 175 g 2 St. Chili 1 EL Korianderkörner 1 EL edelsüßes Paprikapulver 4 EL Rapsöl 2 EL flüssiger Honig Abrieb und Saft von einer Zitrone Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 St. kleine rote Zwiebeln 1 St. Knoblauchzehe 1 St. Avocado 400 g Tomaten 6 EL Olivenöl 2,5 EL Limettensaft 1/2 Bd. Strauchbasilikum 1 TL Senf Zubereitung: Für die Marinade die Chilischoten in feine Ringe schneiden. Die Korianderkörner mit einem Mörser zerstoßen und mit Paprikapulver, Rapsöl, Honig, Abrieb und dem Saft einer Zitrone verrühren. Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und mit der Marinade vermengen. Unter mehrmaligem Wenden mindestens 4 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum scharf anbraten, anschließend bei mittlerer Hitze garen. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln schneiden. Die Avocado halbieren, vom Kern befreien, das Fleisch mit einem Löffel herausschaben und in Spalten schneiden. Tomaten waschen, vom Strunk befreien, achteln und mit 2 EL Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne andünsten. Das Ganze mit Limettensaft ablöschen und in eine Schüssel geben. Avocadospalten zufügen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen, zusammen mit Senf und dem restlichen Olivenöl zu den Tomaten geben, gut durchmischen und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Minuten ziehen lassen. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und zusammen mit dem Tomaten-Avocado-Salat servieren und genießen.

Panierter Spargel mit Grapefruit | Chefkoch | Raclette-Rezepte

Mein neues Spargelrezept ist nun online: http://chefkoch.raclette.de/panierter-spargel-mit-grapefruit/

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