frisch geschlüpft 😍 #Wagyu #Auetal #esisteinmädchen

Unsere Aiko gönnt sich eine Abendmassage. ....eine Genießerin ☺️

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Gewichtskontrolle Wenn wir uns nicht sicher sind, ob die Kälber das Euter der Kuh gefunden haben, wiegen wir sie täglich, um so festzustellen, ob eine Gewichtszunahme stattfindet.

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guten morgen 😊 #wagyu #garrel #fullblood

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Erst 2 Tage alt und schon ein perfektes Fotomotiv. #wagyu #fullblood #garrel

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Endlich zeigt sich der Frühling. Und das erste Wagyu-Kalb 2017 hat soeben auf unserem Hof das Licht der Welt erblickt.

https://www.facebook.com/andreas.standt/posts/1218291834923757

Heute frisch in der Auetal Beef Manufaktur produziert - unsere Wagyu Auetal Beef Burger! - ca 180 Gramm - ca 11 cm Durchmesser - 30 Tage gereift, davon 10 Tage dry aged - 100% Fullblood Wagyu Auetal Ab 02.01.2017 im Doppelpack für 10 € erhältlich. Um unseren Kunden eine optimale Qualität bieten zu können, werden unsere Wagyu Auetal Beef Burger schockgefroren und tiefgekühlt angeboten. Wir versenden bundesweit - im Raum Köln/ Bonn und Landkreis Cloppenburg ebenso per Abholung oder Zustellung.

Wir wünschen unseren Freunden und Kunden eine frohe und besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Start ins neue Jahr.

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Heute bieten wir die letzten 3 Wagyu Auetal Premium Weihnachtsbraten als separate Pakete für jeweils 30 € pro Stück an. Die Pakete wiegen zwischen 0,8 und 1,5 kg. Beschreibung: Der Wagyu Auetal Premium Weihnachtsbraten ist kein gewöhnlicher Braten. Aus der Oberschale bzw. der Unterschale geschnitten läuft dem Beef-Profi schon beim bloßen Anblick des Cuts das Wasser im Mund zusammen. Zarte Marmorierung gepaart mit der intensiven Rotfärbung dieses Wagyu Auetal Beefs kennzeichnen diesen Cut und machen Ihn als Braten schon "fast" zu schade. Zubereitung Wir empfehlen den Braten von allen Seiten mit Salz zu bestreuen und diesen ca. 18 Stunden vor der Zubereitung in Frischhaltefolie im Kühlschrank zu lagern. Reiben Sie am Tag der Zubereitung den Braten mit Küchenpapier ab, bestreichen ihn mit Oel und pfeffern Sie ihn von allen Seiten gleichmäßig. Anschließend wird dieser in der Pfanne von allen Seiten scharf angebraten – dann bei 105* (Rundumluft) für 160 Minuten in den Ofen auf einem Bratrost garen.. Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen und lassen Sie diesen zugedeckt (Handtuch) dann 15 Minuten ruhen. Schneiden Sie den Braten in dünne Scheiben und servieren Sie! Bestellung: Der Zuschlag erfolgt in Reihenfolge des Bestelleingang auf allen bekannten Kommunikationskanälen der Wagyu Auetal. Über uns: Wagyu Auetal züchtet ausschließliche Fullblood-Wagyus mit 100% japanischem Stammbaum. Deshalb schmilzt das Wagyu Auetal Beef förmlich im Mund. Es schmeckt kernig-nussig und ist kräftig im Geschmack. Unsere Reifeformel für Genießer: 30 Tage gereiftes Wagyu Beef, davon 10 Tage dry aged und 20 Tage im frischen Reifebeutel für den perfekten Genuß. #Wagyu #Garrel #PremiumBeef

Die 2. Gewinnerin unseres Gewinnspiels heißt Regina Ebeling. Herzlichen Glückwunsch.