Description
"Alles außer gewöhnlich!" Bei uns finden Sie fantastische Lebensmittel wie z.B. Bio-Balsamicos, die ihresgleichen suchen, superfrische Vanilleschoten, handgeschöpfte Pralinen-Schokoladen die einfach nur glücklich machen, Senfe, Pestos etc.
Wissen Sie was das Schönste für uns am feinen Vanilleladen ist? Wir erschaffen unsere eigenen Geschmackskreationen, feilen, testen, kreieren, haben Freude an teils unglaublichen Geschmackserlebnissen und genießen so auch selbst die Früchte unserer Arbeit. Erst wenn uns ein neues ‚Meisterwerk‘ als rundum gelungen erscheint, bieten wir es Ihnen an. Wir bringen nur diejenigen auf den Markt, die wir wirklich lieben.
Die Geschmacks-Variationen, die wir anbieten, wollen wir rein und unverfälscht belassen, sodass sie zum puren Geschmackserlebnis werden und in der Konsequenz zu einem echten Geschmackvergnügen für Sie.
Soweit irgend möglich verwenden wir Zutaten aus biologischem Anbau, zum Teil aus unserem eigenen Biogarten, und arbeiten mit Erzeugern zusammen, von denen wir wissen, dass sie mit Herz, Verstand und der nötigen Sorgfalt arbeiten.
In unseren Produkten verwenden wir in der Regel keine 'Aromen', gleich ob wir die Zubereitungen selbst oder im Auftrag durch Dritte herstellen. Da wir absolut keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren oder haltbar machende Zusatzstoffe bei der Produktion unserer Kreationen verwenden, sind sie meist nicht monatelang haltbar und auch farblich nicht immer „perfekt“. Aber das ist ja auch nicht unser Ziel.
Deshalb sollten unsere Produkte immer im Kühlschrank gelagert und nach dem Öffnen rasch verbraucht werden. Bei unseren Fruchtaufstrichen empfehlen wir darüber hinaus Deckel und Deckelrand nach dem Öffnen zu säubern, da es sich um die sensibelsten Stellen des Glases handelt.
Dem künstlich verstärkten Geschmack möchten wir das Unverfälschte entgegen setzen. Deshalb lebt das, was wir herstellen, vom Eigengeschmack der Zutaten. Wir favorisieren stets die gesamte Geschmacksvielfalt der Zutaten. Wir gehen davon aus, dass diese Qualität im puren Eigeninteresse unserer Konsumentinnen und Konsumenten liegt. Und wir wollen, dass Sie sich darauf verlassen können!
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Käse wie FRÜHER Wir kommen gerade aus dem BregenzerWald, wo wir unseren Alp-Bauern besucht haben, von dem wir unseren tollen Käse beziehen. Es war eine unvergessliche Begegnung mit Adele & Xaver. Die lieben ihre neun Kühe und bewirtschaften noch in der Dreistufenwirtschaft (die Kühe wechseln hier von den Weiden im Tal zur Voralm auf ca. 1200 m und im Sommer auf die Hochalm auf etwa 1500m. Dadurch fressen Sie immer nur frisches Gras – und im Winter nur Heu. Silo gibt es im Bregenzer Wald übrigens nicht. Der Käse wir noch wie früher von Hand gemacht. Das schmeckt man einfach! Es war einfach unvergesslich dort… Wenn ihr mal Ferien auf dem Bauernhof machen wollt, empfehlen wir euch Urlaub bei Adele & Xaver. Hier der Link: http://www.felders.at/
OSTHESSEN|NEWS
Die Geschichte zum neuen Laden. Viel Spaß!
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NEUERÖFFNUNG in Fulda Ab heute findet Ihr unseren wunderschönen neuen Laden im Herzen von Fulda. Es erwartet euch neben den bekannten Köstlichkeiten auch "Bauernbrot wie früher", Senner-Käse von der Alm und außergewöhnliche Weine und Seccos. Wir freuen uns auf euch!
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