Ihre Meinung zählt Für Sie möchten wir unser Bestes geben. Helfen Sie uns dabei und nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit für unsere Umfrage zum Thema Gesundheitsangebote. Als Dankeschön fürs Mitmachen haben Sie die Chance einen Wertgutschein über 120 € für unsere Kochevents zu gewinnen. Hier geht's zur Umfrage www.voigt-gempp.de/ihre_meinung_zaehlt Ihr Team Voigt-Gempp

Gsund! - Gesundheitstag des Regierungspräsidiums Freiburg Vielen Dank für Ihr Interesse, Ihre vielen Fragen und Ihren Appetit auf Brokkoli-Kartoffel-Suppe, Möhren-Kokos-Süppchen, Rote Bete Suppe mit Orangen, Süßkartoffel-Linsen-Suppe – und dass wir Teil dieses tollen Gesundheitsmarktes sein dürften! Mit dem gesundheitsfördernden Spirit schwingen wir ins Wochenende und freuen uns schon auf nächstes Jahr. Ihr Team Voigt-Gempp #betrieblicheGesundheitsförderung, #Kochen, #Genießen, #Suppe

Passend zum Tag des #Brokkoli haben wir bei etwas kühleren Temperaturen genau das richtige Rezept für Sie – eine herzhafte #Bauernpfanne mit Brokkoli und würziger Hähnchenbrust. Den Ursprung des Brokkoli vermutet man im östlichen Mittelmeerraum. Den Namen hat das beliebte Gemüse später in Italien erhalten - "#broccoli" bedeutet Kohlsprossen. Der Familie der Medici ist es zu verdanken, dass dieses Gemüse im 16. Jahrhundert seinen Weg von Italien über Frankreich in unsere heimische Küche gefunden hat. In Deutschland werden meist die grünen Sorten zum Kauf angeboten, es gibt aber auch vereinzelt weiße, gelbe und violette Prachtstücke zu entdecken. #TagdesBrokkoli

Heute haben wir – passend zum Tag der Süßkartoffel – die sonnengelbe Knolle zu Spaghetti verarbeitet und ihr Shiitake-Pilze und cremig-milden Manouri als Begleiter dazu gesellt. Die #Süßkartoffel – auch #Batate genannt – reiste übrigens einst im Gepäck des genuesischen Seefahrers Cristoforo Colombo, bei uns besser bekannt als Christoph Kolumbus, von Südamerika nach Europa. Heute liegt die Süßkartoffel in der Anbau-Hitliste aller Wurzel-und-Knollengemüse weltweit auf Platz drei - gleich hinter den beiden Spitzenreitern Kartoffel und Maniok. Über 120 Millionen Tonnen Süßkartoffeln werden jedes Jahr rund um den Globus geerntet. Süßkartoffeln, die in Deutschland zum Kauf angeboten werden, stammen zumeist aus Israel oder Südamerika. Mittlerweile sind sie jedoch auch aus heimischem Anbau zu haben. Das beliebte Gemüse ist – trotz der Namensähnlichkeit – nicht mit den Kartoffeln verwandt. Süßkartoffeln sind zwar ebenfalls Knollen, die in der Erde wachsen, doch haben sich damit die Gemeinsamkeiten mit unseren heimischen "Erdäpfeln" auch schon nahezu erschöpft. Kartoffeln gehören zu den Nachtschattengewächsen, während die Süßkartoffel ein Windengewächs ist und damit zu einer ganz anderen botanischen Familie gehört. Den sonnigen Farbton verdankt die Süßkartoffel übrigens dem #BetaCarotin. Dieser sekundäre Pflanzenstoff dient als Vorstufe von Vitamin A, das für die Sehkraft, eine geschmeidige Haut und die #Abwehrkräfte wichtig ist. Vor der Umwandlung in Vitamin A macht sich Beta-Carotin als #Radikalfänger nützlich und kann so vor oxidativem Stress schützen. Wichtig für eine gute Verfügbarkeit ist die Beigabe von etwas Fett. Die angenehme Süße in den Süßkartoffeln ist im faserstoffreichen Fruchtfleisch gebunden. So gelangt der Zucker nur langsam ins Blut, sodass der #Blutzuckerspiegel in Balance bleibt. Das sorgt für eine gute Sättigung.

Jeder Mensch is(s)t anders! Möchten Sie wissen, welcher Esstyp Sie sind und was Ihnen wirklich gut tut? Dann sichern Sie sich einen unserer begehrten Workshop-Plätze. Die nächsten Termine sind am 16.09. und 14.10. Mehr dazu unter www.voigt-gempp.de

Mit unserem Lecker-Schmecker-Tofu-Rezept senden wir liebe Grüße nach #Berlin, wo der erste #WeltTofuTag gefeiert wird. Seid Ihr auch ein bisschen #veggie und neugierig auf fermentierten #Tofu? Dann schaut doch mal bei uns vorbei – hier geht’s zum Rezept. #Gesundheit, #Essen, #Rezepte

Hier werden im Oktober hochaktuelle Ernährungsthemen diskutiert. Da würden wir zu gerne Mauschen spielen und dabei sein. Leider ist Buenos Aires ganz schön weit weg. Um uns ein bisschen näher zu fühlen, gibt es in den nächsten Tagen bei uns argentinische Empanadas🤩

"Vom Wissen zum Handeln – Herausforderung für die Ernährungskommunikation" - wir sind dabei und gespannt auf neue Erkenntnisse, die anschließend sofort in unsere Seminare, Workshops, Vorträge und Info-Stände einfließen. Denn nur wenn Gesundheitstipps Platz im Alltag finden, haben sie ihr Ziel erreicht.

Bei uns findet am 16.09. und am 14.10. jeweils ein 1-tägiger Workshop zum Thema "Typgerecht essen" mit Gabriele Voigt-Gempp statt. Wer Lust hat, seinen Esstypen kennenzulernen, ist herzlich eingeladen. Mehr dazu unter www.voigt-gempp.de.

Schaut mal her! Unsere Rezeptseite ist online. Wie wäre es morgen früh mit einer Fitness-Bowl? #Bowl, #Fitness, #Frühstück

So viele interessante und interessierte Frauen, einfach genial😉👍🍀

Auch heute bereiten wir um 13.30h und um 16.30h Futter für fitte Muskeln zu. Alle, die gestern keinen Platz am Schneidebrett ergattern konnten, sind besonders herzlich eingeladen mit uns die Teller zu füllen. Was Muskeln und Zellen besonders lieben, erfahren Sie bei unserem Vortrag "food4muscles", der um 11.00h und um 15.00h startet. Wir freuen uns auf Sie! #ladiesonlyfestival #food4muscles #edekaernährungsservice