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Langsam zeigt sich auch der Mai mit Wonne, so können wir Euch schon seine ganze Kraft in Glas, Flasche und Faß bieten: Unser MAIBOCK ist da !! Altgold schimmernd, naturtrüb und feinperlend cremig, mit malzaromatischen Karamellnoten von Feigen und Dörrobst, 7,5 % Alkohol und 18 Grad Stammwürze. Schöner lassen sich die Lebensgeister im Frühling kaum wecken :)

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Wir untergraben unsere Weinfreunde und haben uns wieder auf das Bornheimer Weinfest geschlichen. Noch bis Sonntag habt ihr direkt am Fünf-Finger-Platz in Bornheim die Chance, auch in Bornheim leckeres Bier zu kosten. Täglich von 12:00 - 23:00 sind wir für euch da. Und kommt mir nicht mit schlecht Wetter, die Ausrede hat lediglich Mittwoch und Donnerstag gezählt. Wir sehen uns :)

Wir folgen den Ursprüngen der India Pale Ales in die Kolonialzeit: Rauh, hemdsärmelig, archaisch. Mit urtümlicher Hefenote. Charaktervolle Bittere gepaart mit malzigem Charme. Ein samtenes Unikat nach altem Stil. Rock me IPA! Hefe: American IPA Yeast Hopfen: Bio Hallertauer Perle, Bio Tettnanger, Polaris Kalthopfung (Stopfung): Bravo, Centennial, Calypso Alkoholgehalt 6,4 % Stammwürze 14° Plato Bittereinheit 65 IBU Ab heute am Zapfhahn und in Flaschen. Und wie immer nur so lange der Vorrat reicht. Wir freuen uns auf Euch!

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Nachdem der März so wunderschönes Wetter vorgelegt hat, eröffnen wir gerne den Frühling im Glas mit unserem geschätzten DINKELWEIZEN. Dinkel ist ein altes Kulturgetreide und das Weizenbier ein traditioneller Begleiter in den warmen Monaten. Dinkel-bernsteinfarben mit typischer Hefetrübung, blumig-hefige Frucht- und Bananenaromen im Geruch, geschmacklich gleichsam, jedoch durch sanft-kernige Malznoten ergänzt. Eine Köstlichkeit! Ab sofort am Zapfhahn und in Flaschen, wie immer nur so lange der Vorrat reicht. Sonnige Grüße aus dem Nordend wünscht das BrauStil-Team.

CRAFT Festival

Morgen ist es so weit. Die sehnsüchtig erwartete CRAFT FFM startet um 18:00 Uhr. Seit mit uns dabei und lasst die Uni beben.

Hallo Ihr Lieben, wir knüpfen an unsere Tradition der Vorjahre an und verabschieden den Winter mit unserem charismatischen BrauStil WHISKY-ALE. Gebraut mit original Torf-geräuchertem Whisky-Malz, ist das obergärige Ale von erdig-rauchigen Charakter, ergänzt um holzige Vanillenoten, die mit malzig-fruchtiger Frische duellieren. Ein anregender Ausflug in rauchige Biergefilde und darüber hinaus Must-Have für alle Whisk(e)y-Fans. Das messingfarbene Ale mit feinporig-cremigem Schaum ist ein aufsehenerregendes Aperitiv-Bier, idealer Begleiter zu verschiedenen kräftigeren Gemüse- und Fleischgerichten und überzeugt auch als Begleitung zu süß-würzigen Nachspeisen. Alkohol 5,5 % / Stammwürze 13° Plato / Bittereinheiten 45 IBU. Ab heute am Zapfhahn und in Flaschen, wie immer solange der Vorrat reicht. Wir freuen uns auf Euch!

Whisk(e)y meets Beer bei BrauStil am 13. März Da wir den Termin am 28.02. leider kurzfristig absagen mussten, hier nun das Alternativdatum. Unsere langersehnte Veranstaltungsreihe Whisk(e)y meets Beer widmet sich dieses Mal den verschiedenen Whisk(e)y's der Welt. Als Referentin konnten wir wieder die internationale Expertin Julia Nourney gewinnen. Doch zunächst kommt vorbei und holt euch die begehrten Tickets bei uns ab, ihr verkostet 6 verschieden Whisk(e)y's, es gibt 2 Biere von uns, sowie Brot und Wasser zum durchhalten. Die Veranstaltung startet um 19:30 Uhr und kostet 69€. Wir freuen uns, Euch bei uns begrüßen zu dürfen und wünschen bis dahin einen schönen Februar! Euer BrauStil-Team

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BrauStil Portrait: rosé-Kölsch Gestern habt Ihr erfahren, daß in des Braumeister´s Adern Altbier fließt und das ist auch der Grund, warum drei lange Jahre vergehen mußten, bis wir eeendlich und erst jetzt unsere erste kölsche Brauart präsentieren! Doch das Warten hat sich mehr als gelohnt, denn Euch erwartet in BrauStil-Manier eine zarte, doch äußerst charaktervolle Kreation: Hell und sanft rosé schimmernd, spielen mild süßliche Getreidenoten mit blumig fruchtigen Malzaromen und die Hopfung mit Perle, Cascade und Mosaik hätte kaum dezenter sein können. "Trink mich" singen alle Sinne und das ist - frei nach unserem hochgeschätzten Lars Thode - ein wahrlicher "süffisanter" Hochgenuß!

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BrauStil Portrait: Altbier Unser Braumeister begann seine Karriere bei der weltältesten Altbierbrauerei Bolten Alt in Korschenbroich - somit ist das Alt das wahre Braumeisterblut. In haselnußbraunem Antlitz besticht die edle Malzaromatik, süßliche Dattelnoten spielen mit herben Hopfennuancen. Und dabei bleibt es seinem Ursprung und Charakter treu: Würzig und charaktervoll, zugleich leicht und süffig. Eine Pretiose unter den Altbieren!

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Ihr lieben Karnevalsprinzessinnen und Karnevalsprinzen! Hier kommt unser Treibstoff zur Altweiberfastnacht und zum Festzug: BrauStil KÖLSCH-ROSÉ und ALT Im Rheinland zwei Rivalen, bei BrauStil dickste Freunde: Die beiden großen Klassiker der deutschen Bierkultur sind natürlich nicht nur unser Beitrag zum Karneval, sondern auch für die Zeit danach. Viele von Euch haben schon in der Vergangenheit danach gefragt und hiermit möchten wir Eure Wünsche sehr gerne erfüllen. Ab heute für Euch am Zapfhahn, in Flaschen, ferner (auf Vorbestellung) 5-l-Partydosen und in Fässern. Wie immer, solange der Vorrat reicht! Wir freuen uns auf Euch. Frankfurt Alaaf & Helau

Whisk(e)y meets Beer

Whisk(e)y meets Beer bei BrauStil am 28. Februar Am letzten Tag des Monats ist es wieder soweit: Unsere langersehnte Veranstaltungsreihe Whisk(e)y meets Beer widmet sich dieses Mal den verschiedenen Whisk(e)y's der Welt. Als Referentin konnten wir wieder die internationale Expertin Julia Nourney gewinnen. Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt, daher kommt noch heute Abend vorbei und holt euch ein Ticket für den Abend. Wir freuen uns, Euch bei uns begrüßen zu dürfen und wünschen bis dahin einen schönen Februar! Euer BrauStil-Team :)