Goldberg Restaurant & Winelounge
Description
Goldberg Restaurant & Winelounge
Modern, dennoch zeitlos. Elegant, aber zum Wohlfühlen. So eingerichtet, soll das Restaurant die perfekte Unterlage schaffen für das erklärte Ziel: „Das Goldberg steht für ein Ausgeherlebnis, das unsere gastronomischen Werte in perfekter Balance präsentiert. Zeitgemäßes Fine Dining, unkomplizierter Service mit wahrer Herzlichkeit und ein Ambiente, das im besten Sinne außergewöhnlich, in der Summe aber harmonisch ist.″ Daran dürfen Sie uns messen.
„Goldberg“ weckt Assoziationen. Sie dürfen an Bachs Goldberg Variationen denken, an einen goldenen Berg etwa, oder auch an Wein. Zumindest in Fellbach. Das Wort „Gold“ für sich drückt Wertigkeit, Glanz und Glamour aus. Wir finden es spannend, mit diesen Bildern die Phantasie schweifen zu lassen, es ist eine gute Vorbereitung für den Besuch in unserem Restaurant.
Modern, still classic. Fashionable, still comfortable. That is the way how the restaurant’s interior helps to realize our aim: “The Goldberg embodies a culinary experience which reflects our opposing gastronomic values perfectly: modern fine dining, uncomplicated service with genuine hospitality and an atmosphere which is exceptional but still in harmony.”
“Goldberg” (= golden mountain) arouses associations. You might think of Bach’s Goldberg Variations, a golden mountain or an excellent wine. At least in Fellbach. The term “gold” expresses value, brilliance and glamour. We think it is exciting to encourage one’s fantasy; this is a good preparation for a stay at our restaurant.
Impressum:
Verantwortlich für alle Seiten der Rauschenberger Gastronomiegruppe:
Rauschenberger gastronomie. services. consulting.
Jörg Rauschenberger
Verwaltung
Schaflandstraße 6
70736 Fellbach
Tel. 0711 / 55340 - 555
Fax 0711 / 55340 - 300
Ust. Ident Nr. DE 147 279 449
E-Mail info@rauschenberger-gastro.de
Internet http://www.rauschenberger-gastro.de/
Entwicklung & Umsetzung
Becklyn GmbH
Bilder
Willy Löbl
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Kochkurs mit dem Sternekoch // Wer hat Lust Neues zu probieren und seine Kochkunst zu perfektionieren? Am 24.06. gibt euch Küchenchef Philipp Kovacs Einblicke in die Welt der Fine Dining Küche. Bereitet zusammen mit ihm außergewöhnliche Gerichte zu - die Speisekarte verspricht lecker zu werden: Ikarimilachs | Kartoffelschaum | Kaviarschmand | Champagnersaucé Rinderfilet | Artischocken | grüner Spargel | Dateltomaten | Pfeffersauce Mojito von der Aprikose | Waldbeeren | Kokos | weiße Schokolade Wenige Plätze sind noch frei: Jetzt anmelden unter info@goldberg-restaurant.de oder telefonisch unter 0711 57 56 1666.
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Sommelier Josip Stjepandic empfiehlt etwas leichtes für den Sommer // Der Cuvée Sekt, Blanc de Blanc vom Weingut Markus Heid hat eine angenehm frische, fast jugendliche Säure. Das finessenreiche Spiel mit feinen, attraktiven Fruchtaromen macht ihn perfekt für einen warmen Sommerabend. Kommen Sie jetzt vorbei und genießen Sie ein Gläschen auf unserer Terrasse!
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Genuss trifft Verantwortung // Bis zum 15. Oktober dürfen wir Teil einer besonderen Aktion sein: Mit den Kreationen von Philipp Kovacs wollen wir die Dietrich-Bonhoeffer-Schule in Plieningen unterstützen. Mit Timo Hildebrand als Pate steht das diesjährige kulinarischen Sommermärchen unter dem Motto "Gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche". Mit einer Spende von 10€ pro Person können Sie sich von Stuttgarts Sterneköchen verwöhnen lassen und genießen für einen guten Zweck. Weitere Infos gibt es bei uns im Goldberg Restaurant & Winelounge und in allen weiteren teilnehmenden Restaurants oder hier: http://bit.ly/2qUaSoX
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Freut ihr euch genauso über die Sonne? Wir freuen uns riesig und haben gleich die Terrassensaison für euch eröffnet. Kommt vorbei und genießt die Sonne - vielleicht ja bei Tapas y vino...
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GREEK WINE EVENT // Gestern Abend hat Alexandros Papadatos, Sommelier der Salto Wine Bar- Bistro in Corfu das komplett ausgebuchte Goldberg Restaurant & Winelounge in die Welt der griechischen Weine entführt. Und da Küchenchef Philipp Kovacs ein stilechtes Greek Tapas Menü gezaubert hat, lies es sich auch unser Geschäftsführer Jörg Rauschenberger nicht nehmen, ein Gläschen zu genießen. #RauschenbergerTipp #Weingenuss #finedining
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FESTIVAL DER WEINGENÜSSE // Auch ein Sternekoch braucht gelegentlich Abwechslung zur eigenen Küche. Philipp Kovacs war bei der Kochshow in der Alte Kelter Fellbach live auf der Bühne zu sehen. Für das Gefühl von Sterneküche zu Hause gibt es für euch zwei leckere Rezepte zum Nachkochen. #sternekoch #festival #weingenuss
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Noch keine Idee für den #Muttertag? Wir haben etwas Besonderes für Euch! Unter dem Motto "Genießend Gutes tun“ findet am Sonntag, den 14. Mai 2017 das Kick-Off zum diesjährigen Kulinarischen Sommermärchen statt. Um 10.30 Uhr eröffnet Sportmoderator Michael Antwerpen die Pressekonferenz im Weinbaumuseum Stuttgart. Unter anderem mit dabei: Unser #Sternekoch Philipp Kovacs und sein Team, zahlreiche weitere Stuttgarter und Fellbacher Sternrestaurants sowie Ex-Profitorwart Timo Hildebrand. Bei der anschließenden Küchenparty in der Kelter Uhlbach kommt ihr nicht nur in den Genuss kulinarischer Köstlichkeiten der #Sternerestaurants - es warten auch hochkarätige Weine vom Collegium Wirtemberg auf euch. Und das alles für einen #gutenZweck. Wir sind uns sicher - eure Mama wird begeistert sein! ;-) Am besten heute noch anmelden, die Teilnehmerzahl ist begrenzt! Weitere Infos auch zur Anmeldung gibt es hier: bit.ly/Goldberg_Sommermaerchen #RauschenbergerTipp
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Verbringt einen genussvollen Abend im Goldberg Restaurant & Winelounge! Leckere Tapas, wie unsere Golden Nugget oder Ikarimi Lachs mit Ingwer und Limette aus der #Sterneküche von Philipp Kovacs warten ab sofot in der Winelounge auf Euch. Was würde besser dazu passen, als ein fruchtiger und würziger Riesling von rotem Schiefer, des Weingutes Clemens Busch? Oder für die, die es etwas frischer und säurebetonter lieben, empfiehlt unser Sommelier Josip Stjepandic, einen Saviginon Blanc des Weingutes Knauss. Wir freuen uns auf Euch! #Weingenuss #delicious
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GOLDBERG & FRIENDS präsentiert am 24.04.2017 ab 19.00 Uhr mit Brockenchack Wines erstmals ein australisches Weingut. Der Winzer, Trevor Harch, ist Nachfahre deutscher Einwanderer und ein australisches Original. Erst mit Mitte 30 trank er das erste Mal bewusst Wein. Zum Glück war ein Shiraz aus dem Barossa Valley dabei. Er merkte schnell, wie unvergleichlich dieser Wein schmeckt. Heute ist er Besitzer eines der besten Weingüter im Eden Valley, in direkter Nachbarschaft von Penfolds, Henschke oder Yalumba. Genießt ausgewählte Spitzenweine wie Riesling, Chardonnay und vor allem Shiraz. Diesen sogar als Rosé und – ein besonderes Highlight – als „Sparkling Red“. Passend dazu, kreiert Philipp Kovacs und sein Team ein Fine Dining Tapas Menü. Kostenbeitrag 75 € pro Person. Jetzt anmelden unter info@goldberg-restaurant.de oder unter 0711 575 61 666 #RauschenbergerTipp #Weingenuss #finedining
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* G E W I N N S P I E L * Seit März warten Tapas & Viño in unserem Goldberg Restaurant & Winelounge auf euch. Die außergewöhnlichen Gold Nuggets sind eine Komponente davon. **Unsere Frage an euch: Nennt uns die Hauptzutat der tiefschwarzen Delikatesse.** Wart ihr schon da und habt es herausgeschmeckt? Ansonsten dürft ihr auch gerne raten. Unter allen richtigen Kommentaren die bis Sonntag 24:00 Uhr eingehen verlosen wir einmal Tapas & Viño für zwei Personen. Der Gewinner wird per PN benachrichtigt. Philipp Kovacs und sein Team sind gespannt auf eure Tipps. #finedining #michelinstarred #tapas #wine #gewinnspiel
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Das Goldberg-Team macht eine #kreativepause um neue Impulse und frische Ideen zu sammeln. Ab Montag, den 27. Februar bis einschließlich Sonntag, den 05. März ist das Goldberg Restaurant & Winelounge geschlossen. Danach starten wir mit neuen Öffnungszeiten, zukünftig Dienstag bis Samstag von 18-24 Uhr. Stellvertretend wünschen Philipp Kovacs und Florian Pentzlin Euch schöne Ferien. #Erholung #Urlaub #brainstorming