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Ich wünsche allen ein entspanntes und schönes Osterfest! Vielleicht habt ihr noch Zeit den superleckeren und einfachen Möhrenkuchen zu backen! Es lohnt sich! Zutaten: 3 dicke Möhren 6 Eier 200g gemahlene Haselnüsse 3 Eßl. Kokosblütenzucker 1 Spritzer Zitrone Etwas Vanille 1 Teel. Weinsteinbackpulver Zubereitung: Möhren fein reiben, 3 Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Übrige Eier mit den Eigelb und dem Kokosblütenzucker ca. 5 Min. dick schaumig aufschlagen. Möhren, Haselnüsse, Zitrone, Vanille und Backpulver unterrühren. Den Eischnee mit dem Teigschaber vorsichtig unterheben. In eine gefettete Springform füllen und bei 165 Grad ca. 50 – 60 Min. backen. Ach so: Wer gegen Nüsse Allergisch reagiert kann auf Erdmandeln zurückgreifen. Die Erdmandel sind eichelgroße, kastanienbraune Sprossknollen eines Zyperngrases und hat nichts mit Nüssen zu tun. Eine sehr leckere Variante: 50g frische ganz fein geschnittene Ananas mit in den Teig geben.

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Es gibt einen entspannteren Weg! Möchten Sie wissen wie es geht? Melden Sie sich bei mir. Seien Sie neugierig und probieren Sie es aus!

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Haferkeks vegan Zutaten: 50g Kokosöl 2 Eßl. Kokosblütenzucker 60g Haferkleie 80g Haferflocken 1 gehäuften Eßl. Flohsamenschalen 1 Prise Vanille gemahlen ½ Teel. Weinsteinbackpulver 25g Hanfprotein 1 Handvoll getrocknete Heidelbeeren 100g Mandelmilch Zubereitung: Kokosöl etwas erwärmen damit es flüssig ist, dann alle anderen Zutaten dazu geben und zu einen Teig vermischen. Sollte er zu fest sein noch etwas Mandelmilch dazu geben. Den Teig 10 Minuten quellen lassen, dann mit Hilfe von 2 Teelöffeln Häufchen auf Backpapier geben. Bei 170 Grad ca. 15 Minuten backen.

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Kokoskrüstchen Zutaten: 35g Kokosmehl 10g Kokosraspeln 10g Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 1 Msp gemahlene Vanille 1 Msp Backpulver 1 Eßl Sahne oder Kokosmilch 40g Kokosöl Zubereitung: Kokosöl sollte sehr weich sein, alle Zutaten miteinander gut vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Krüstchen setzen. Bei 165 Grad ca 15 Minuten backen. Viel Spaß beim ausprobieren! Schreib doch wie es geschmeckt hat!

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Der letzte Kurs Gesundheit und Abnehmen ist gestern erfolgreich zu Ende gegangen. Ich Danke der Gruppe für die gute und harmonische Zusammenarbeit und für das positive Feedback! Die Teilnehmer waren hochmotiviert und haben Ihre Ziele erreicht. Besonders eine Teilnehmer möchte ich hervor heben - Sie hat 17 Kilo abgenommen - ein tolles Ergebnis - Sie kann richtig stolz auf sich sein! Das können Sie auch!!! Für den Kurs - der am Montag den 25.1.2016 um 19.30 Uhr beginnt sind noch 2 Plätze frei! Seinen Sie neugierig und probieren Sie es aus!

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SCHÜTTELPIZZA Zutaten: Grundzutaten: 4 Eier 2 Becher gekörnten Frischkäse 200g geriebenen Käse 40g Haferkleie nach eigenem Geschmack: 1 Päckchen Würzspinat 200g Schinkenwürfel 1 Paprika 5 Champignons Pizzagewürzmischung, Knoblauch, Salz Zubereitung: Grundzutaten mit dem Mixer gut mischen. Paprika und Champignons sehr klein würfeln und mit dem aufgetauten Spinat sowie den Gewürzen dazu geben. Alles gut verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen. Bei 175°C ca. 35 Minuten backen.

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ES SIND NOCH PLÄTZE FREI!!!!!! Kurs Abnehmen und Gesundheit am 25.1.2016 19:30Uhr in Everswinkel, Niehuesstr.7 10 Termine a 15,00 Euro inklusive Back und Kochabend Rezepte, Informationen und mehr!! Jetzt hier direkt Anmelden www.ernährdichfit.de carola.tendieck@gmx.de

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