Backen ist bei uns eine besondere Philosophie.
Durch außergewöhnliche Brotsorten, eigene Rezepte ohne Zusatzstoffe, ausgewählte Zutaten und die Liebe zum Detail haben wir ein Treffpunkt für Genießer geschaffen.
Das sind wir

Die in sechster Generation befindliche Tradition des Käufer- Hauses beginnt mit einem Hochzeitsgeschenk.
Ein Müller vererbte im Jahre 1856 seiner Tochter das ersteigerte Anwesen in der Friedrichstraße 45 Ettenheim als sie den Bäcker Josef Käufer heiratete.

Von nun an wurde die Pflege der Brotkultur von Generation zu Generation weiter vererbt.

Jeder der Söhne, als junger Bäcker- / Konditormeister, brachte seine auf der Wanderschaft erworbenen neuen Kenntnisse in das elterliche Geschäft mit ein. Schon sehr früh hielten Roggenvollkornbrote Einzug, welche heute noch zum beliebten Sortiment gehören.

Wenn das Herz einer Bäckerei, die Backstube, gut pulsiert und durchblutet ist von beruflichem Wettstreit, Vielfalt und Qualität des Angebotes, dann fördert dies auch die Seele des Verkaufs. In diesem Bereich haben die Ehefrauen einen gleichwertigen Anteil an der jeweiligen Entwicklung der Bäckerei- Konditorei Käufer.
Integriert in die Stadtentwicklung und dem Wohlfühlanspruch der Barockstadt entsprechend, bildet die Bäckerei- Konditorei Käufer die ideale Symbiose zur Stadt.
Hier treffen Genusswert, Einkaufserlebnis und Begegnungen aufeinander.

Die Sahne- und Schokoladenseite präsentiert sich in immer wieder angepasstem Ambiente des Ladengeschäftes.

Die Produktion ist dem Kunden wieder näher gerückt, hierfür sorgt Sohn Benedikt mit dem Steinbackofen im Verkaufsraum. Der Jungmeister besteht wie seine Großväter auf schonende Herstellung der vielseitigen Brotsorten.

Wir wünschen Ihnen Freude und lebendigen Genuss bei der Verkostung unserer handwerklichen Produkte.

Familie Käufer