Description
Salut !
Die mobile Crêperie Chez moi
möchte sich gern vorstellen:
Chez moi bedeutet bei mir / zu mir und soll ausdrücken, der Gastgeber lädt zu sich ein, und jeder Gast wird beim Genießen bei sich und angekommen sein.
Alle Crêpes & Galettes werden aus frischen und bevorzugt unbelasteten Lebensmitteln hergestellt. Es wird auf regionale und saisonale Produkte, möglichst frei von Zusatzstoffen, Wert gelegt. Chez moi wird u.a. von regionalen Direktanbietern beliefert.
Als französisches Produkt kommt grobes Meersalz & Fleur de Sel aus Guerande zum Einsatz. Das gesalzene Karamell und die Zwiebelkonfitüre werden nach französischem Rezept selbst zubereitet.
Der Buchweizen wird erst vor der Zubereitung gemahlen, und die Teige werden mit Liebe frisch hergestellt.
Crêpes werden aus Weizenmehl hergestellt. Hauchdünn gedreht werden sie mit süßen und/oder fruchtigen Zutaten belegt.
Galettes werden aus reinem Buchweizenmehl hergestellt und sind glutenfrei. Traditionell werden sie mit herzhaften Zutaten belegt und gelten als Hauptmahlzeit.
Der Grundgedanke war das Catering: die mobile Crêperie ist buchbar für Feiern nach Hause (Küche, Garten, Balkon...), ins DGH, in den Verein, in die Firma usw., und Chez moi kommt mit Crêpes-Eisen, kleinem Stand und frischen Lebensmitteln zu Ihnen.
Um die Köstlichkeiten auch außerhalb eines Caterings anbieten zu können, ist das Ladenlokal in der Marktstraße freitags & samstags geöffnet.
Da ich die Crêperie nebenberuflich betreibe,
ist es nur möglich, freitags & samstags geöffnet zu haben.
Jedoch wird die Crêperie auch zu verschiedenen Anlässen & Veranstaltungen geöffnet sein.
(Bei Catering-Einsätzen können sich die Öffnungszeiten ändern.)
Dies wird frühzeitig bekannt gegeben!
Bon Appetit !
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facebook.com2. Jubiläum - Lecker is(s)t echt
Zum 2. Jubiläum ... der Crêperie Chez moi ... einfach mal reinschauen, überraschen lassen und genießen ... Freitag 06.04. & Samstag 07.04.18 jeweils von 11 - 19 Uhr
freitags & samstags in die Crêperie
"Da kann ich lange suchen ... Ostern sind die Eier im Crêpe versteckt!" FROHE OSTERN wünscht die Crêperie Chez moi (& Elmo)
Immer wieder gern der französische Klassiker Galette COMPLÈTE ... Schinken, Käse, Ei ... Kräuter der Provence
Coffee-to-go-AGAIN ... ... im Werra-Meißner-Becher ! Beides erhältlich in der Crêperie Chez moi Wiederverwendbare to-go-Becher für (Heiß)getränke ... mach mit ☕
☕Für Kaffee-Liebhaber ☕ Kaffee aus unterschiedlichen Anbaugebieten, fairtrade, von kleinen Röstereien, in Probierpackungen zum Verschenken (auch mit Tasse) ... ... ODER ... ... zum Genießen direkt in der Crêperie - handgemahlen & frisch gebrüht ☕
Am Sa, 09.12. finden Sie den Stand der Crêperie Chez moi in der VHS auf dem Schulberg. Das Ladenlokal in der Martkstraße bleibt an diesem Tag geschlossen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf dem Adventsmarkt!
CATERING-Impressionen
Meißner-MOHN ..........................gepaart mit Crêpe ... ... bestäubt mit Puderzucker oder ... verzaubert mit Vanille-Creme oder ... in Symphonie mit Schokolade oder ... eingehüllt in Eierlikör oder ... versüßt mit Honig oder ... veredelt mit Meersalz Fleur de Sel auf Galette!
ZIEGENKÄSE & Honig ... ... verschärft mit Peperoni oder ... crunchig mit Walnüssen oder ... tierisch mit Schinken oder ... im Kontrast mit Blaubeeren oder ... in Harmonie mit Zwiebelkonfitüre ... Abwechslungsreiche GeschmacksErlebnisse erwünscht!
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