Description
Herzlich Willkommen!
Aus Tradition bieten wir seit 1986 unseren Gästen den exklusiven Geschmack der Italienischen Küche.
Unsere Spezialitäten werden Ihren Gaumen ins kleinste Detail verwöhnen.
Ihre Familie Lanzi Ristorante Bonaparte
seit 1986 in Erbach
Herzlich Willkommen!
Aus Tradition bieten wir unseren Gästen den exklusiven Geschmack der Italienischen Küche. Unsere Spezialitäten werden Ihren Gaumen ins kleinste Detail verwöhnen.
Im neu errichteten Einkaufszentrum von Erbach haben wir unser kleines und gemütliches Restaurant. Wir bieten für ca 60 Gäste ein kulturelles und gemütliches Ambiente. Im Sommer können Sie auch unsere gemütliche Terrasse nutzen.
Gerne übernehmen wir die Ausrichtung Ihrer Feierlichkeiten auch im Rahmen einer geschlossenen Gesellschaft.
Feiern Sie doch lieber zu Hause, kein Probelm nutzen Sie unseren Partyservice.
Der traditonelle Holzofen inmitten des Restaurants war bis heute das Herzstück des Restaurants.
Das Bonaparte war von Haus aus sehr tradtionell und wurde auch von vielen Persönlichkeiten besucht.
Darunter waren Berühmtheiten wie:
Uli Höneß - Nena - Rosi Mittermayer - Christian Neureuther ( ehemaliger Mitinhaber der tradtionellen Skifabrik Erbacher Ski ).
Generationen sind der Familie Lanzi über die vergangenen 25 Jahren treu geblieben. Das Bonaparte hat Kinder und Kindeskinder zu Erwachsenen werden sehen.
Wir freuen uns - Sie auch im neuen Bonaparte in Erbach als unsere Gäste begrüssen zu dürfen. Selbstverständlich mit dem alten gewohnten Service.
Ihre Familie
Lanzi
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Auberginenauflauf einfach selbstgemacht.... 2 mittelgroße Auberginen in 0,8 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Grillpfanne ohne Öl von beiden Seiten grillen. 1 rote Zwiebel aus Troppea und 2 Knoblauchzehen in 2 EL Olivenöl anschmoren und mit 850 ml Schältomatem löschen . Ca 1 Stunde köcheln lassen. Dabei die Tomaten mit einem Schneebesen klein drücken. Nun in einer Auflaufform die Auberginenscheiben mit Schinken und Mozzarella belegen und so 2 -3 Svhichtm legen. Die Tomatensauce darauf verteilen und grosszügig geriebenen Parmesan darüber streuen. Den Auflauf im Ofen bei 200 Grad backen bis der Parmesan eine goldbraune Färbung erhält. Buon appetito Wahlweise könnt ihr auch Zucchini verwenden und pochiert Eier mit verarbeiten.
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