18-Gang Löffelmenü mit 6 Teilnehmern von „The Taste“ 2016. Erleben Sie einen kulinarischen Abend der Extraklasse mit feinem Essen, tollem Wein und guter Unterhaltung. Ein tolles Weihnachtsgeschenk für alle gerne ausgehen.

Der Arzt unseres Vertrauens...

Axel Göber ... Küchenchef in Schloss Rammenau, viele kennen ihn noch aus der Fischgalerie, heute zu Gast in unserer Kochschule .... mit Alina aus Brasilien 🇧🇷 zaubert er heute brasilianische Spezialitäten auf den Tisch ...

Am 2.Weihnachtsfeiertag zaubert unsere Hedi wieder ihre legendär knusprige Gans mit Brezenknödeln und Rotkohl. 2-Gang Menü mit Glas rotem Schuh 29,00€

Roter Schuh Primeur trifft Brust oder Keule . . . Heute Martinsgans in der Cantina...gerade sind wieder 2 Plätze frei geworden, also wer Appetit hat, schnell anrufen . . gleich hol ich noch den „Chaussure Rouge Primeur“ bei Matthias ab . . . .

Eine Bewertung der besonderen Art 👩‍👧👍🏼🎉

Der Vorverkauf hat begonnen und fast 20% der Karten sind schon weg. Wer sich also unser Löffelmenü am 20.1. nicht entgehen lassen oder jemanden damit zu Weihnachten beglücken möchte, sollte nicht zu lange warten... In den nächsten Tagen stellen wir Euch mal die Akteure des Abends vor. Als Erstes Jörg aus dem Spreewald. Wir haben in seinem Restaurant gegessen und es war nicht nur sehr gemütlich sondern auch kulinarische Oberliga. Also wenn Ihr in Burg seid...nix Bleiche ... www.Kolonieschaenke.de Wir freuen uns auf Jörg 👍 auf Facebook und Insta unter Lieblingskoch zu finden. VITA 2017: Direktor u. Betreiber "Bio Boutique Hotel und Restaurant Kolonieschänke" in Burg im Spreewald //2016: Finalist bei THE TASTE 2016 // 2015: Food Manager bei "Home eat Home" // bis 2015: Selbständig als gastronomischer Berater, Rezeptentwickler u. Food Stylist // 2011-13: Küchenchef "Hotel Zur Bleiche"/Spreewald // diverse Stationen deutschland- u. europaweit // 1995: Ausbildung im Hotel Schloss Rabenschein, Sächsischer Landesmeister der Jugend

Heute der 3.Tapas-Club schon mit weihnachtlichen Aromen... und ab sofort sind wir offizieller WMF Genusspartner... wer also mal Töpfe, Pfannen oder Messer vom Feinsten testen möchte... einfach zum Kurs anmelden.

Heute Abend im Tapasclub... Gänsebrust oder Gänsekeule mit Brezenknödel ....

Genießen Sie im exklusiven Kreis von nur 20 Personen ein 7-Gang Silvester Dinner in privater Atmosphäre, live zubereitet in unserer Kochschule. Inkl. Wasser, Begrüssungscocktail und Sekt zu Mitternacht ... 95,00€ p.P.