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Fleisch aus eigener Mast und aus der Region, hausgemachte Spezialitäten, Käse in höchster Qualität und leckere Mittagsgerichte zum Mitnehmen!
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facebook.comWusstet Ihr schon? Wir haben auch Hundefutter im Sortiment! - Hundewurst - gekochtes Hundefutter - geräucherte Ohren, Schwanzerl, Knorpel - Hundknochen
Herzlich Willkommen!
Für den Fall, dass heut jemand grillen mag ... wir hätten da was vorbereitet :D
Perfektes Wetter zum Grillen. Wir wünschen euch eine sonnige Woche und Guten Appetit!
Schritt 1: "Das richtige Stück" wählt ihr am besten bei uns in der Metzgerei. Egal ob DryAged oder Normal, regionaler geht nicht. Unser selbst geschlachtetes Rindfleisch stammt ausschließlich von heimischen Bauern! => http://www.mrgoodlife.net/de/life-de/der-ultimative-guide-fuer-das-perfekte-steak/
Wir bieten eine fundierte Ausbildung zum/zur Metzgerei-Fachverkäufer/in. Sende einfach Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (info@metzgerei-widl.de) oder per Post an uns.
Heute im Intelligenzblatt, ein Bericht zu unserem DryAged-Beef.
Unsere Dry-Aged-Auswahl zum Wochenende. Heute noch bis 12 Uhr geöffnet: - Lendensteak ( mager ohne Knochen ) - Hochrippensteak / Entrecote (Lende mit Fettauge ohne Knochen) - Clubsteak (Lende mit Knochen) - T – Bone Steak (Lende mit Filet und Knochen) - Tomahawksteak (Lende mit hohem Knochen)
Demnächst bei uns: Dry Aged Beef Unser selbst geschlachtetes Rindfleisch welches ausschließlich von heimischen Bauern stammt, wird bei einer kontrollierten Temperatur und Luftfeuchtigkeit 4 – 6 Wochen am Knochen gereift. Dies ist eine traditionelle Methode um Fleisch außergewöhnlich gewöhnlich zart und geschmacklich intensiv reifen zu lassen. Original Himalaya Salz Blöcke bewirken ein unnachahmliches intensives leicht nussiges Aroma.
Danke für das Lob Bernhard Totschnig. Es freut uns, dass es euch geschmeckt hat!
Wie habt ihr euer Fleisch am liebsten?
Unser Schmankerl des Monats: Hirschkochsalami.
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