Description
Kräuterspaziergänge, Wilde Küche, Workshops
Köln-Junkersdorf
HERLZILCH WILLKOMMEN
zu einer Reise in die Welt der Wildpflanzen und –kräuter. Jahrtausende lang wurden sie von unseren Vorfahren gesammelt, waren Nahrung und Medizin zugleich. Durch den täglichen Umgang lernten die Menschen, welche Pflanzen zart und lecker sind und wie sich ihre Eigenschaften im Lauf der Jahreszeiten verändern. Sie entwickelten Möglichkeiten der Lagerung und Konservierung. Ihre gesammelten Erfahrungen wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Dieses Wissen wurde zu einem unschätzbaren Teil unserer Kultur.
Die industrielle Nahrungsmittelproduktion hat dieses Wissen um die essbaren und heilkräftigen Wildpflanzen verdrängt. Ihre Schätze lassen sich jedoch wiederentdecken. Auch in Deiner Stadt! Die Wildkräuterei hilft dabei.
Mica Frangenberg
Zertifizierte Kräuterpädagogin
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