Description
Hier findet Ihr Alles über unser Restaurant im Herzen von Boppard im Tal der Loreley. Aus Küche und Keller sich verwöhnen zu lassen in einem historischen Ambiente gepaart mit dem Ansprüchen von heute;
Im Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal authentische, regionale Küche erleben, die offen ist für internationale Einflüsse;
Weine probieren, die an unseren Steilhängen im Tal gewachsen sind, ebenso wie all´ die Leckereien, die eine Bar Ihnen bieten sollte –
das Alles können Sie bei uns in der Römerburg.
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facebook.comGuten Morgen, Ihr Lieben, mit frühlingshaften Spezialitäten versuchen wir dem gar nicht so sonnigen Wochenende etwas Glanz zu verleihen: So hat Marion eine Spargelquiche gezaubert, die an Salatbukett eine wunderbare Vorspeise ergibt. Dazu haben wir als Hauptgänge noch ein Spargelrisotto (vegetarisch mit gebratenem Gemüse oder mit Hähnchenbrust) und eine Lammhaxe mit Gemüse-Couscous am Start. Mahlzeit!
Sodele, Ihr Lieben, diese Woche gibt´s ne leckere Vospeise: Geräucherter Bopparder Wildschweinschinken an Salatbukett. Als Hauptgänge haben wir für Euch eimal ein schlotziges Pilzrisotto mit buntem Salat, entweder mit gebratener Hühnchenbrust oder vegetarisch mit knackig gebratenem Marktgemüse. Dann noch ein kräftiges Ragout vom Bopparder Wildschwein mit Servietten-Knödel & buntem Salat. Mahlzeit!
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Ach ja, wenn´s denn noch was Kleines, Leckeres vorweg sein soll, hat Marion noch die Scheiben von rosa gebratenem Bopparder Wildschweinrücken an Rucola-Salatbukett am Start - passend zum Strahle-Wetter!
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Hier mal ein Vorgeschmack auf die gebratene Hähnchenbrust auf Zitronen-Risotto mit gebratenem Gemüse - Mahlzeit!
Halli-hallo, an so einem tollen Frühlingstag muss natürlich auch was Leckeres auf den Teller. Da hat sich Marion für Euch Bopparder Wildschweinschinken an Rucola-Salatbukett als Vorspeise ausgedacht. Und als Hauptgänge haben wir noch gebratene Hähnchenbrust auf Zitronen-Risotto mit gebratenem Marktgemüse (gerne auch vegetarisch) und - etwas rustikaler - Sauerbraten vom Bopparder Wildschwein mit Tagliatelle und buntem Salat - Mahlzeit!
Moin Moin, Ihr Lieben, zum Wochenende mal was Leichtes aus Marions Küche: Scheiben von rosa gebratenem Wildschweinrücken an Salatbukett; Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Mojo verde & Rosmarin-Kartoffeln, dazu ein bunter Salat - Mahlzeit!
Sodele, Prinz Karneval liegt im letzten Zucken, da hat uns Marion wieder was Leckeres gezaubert. Es gibt zur Stärkung der müden Glieder eine kräftige Gulasch-Suppe, knackiger Feldsalat mit einem lauwarmen Kartoffel-Vinaigrette-Dressing und Räucherschinken vom Bopparder Wildschwein, gebratene Hähnchenbrust auf Pilzrisotto mit buntem Salat und natürlich eingelegte Heringe mit Salzkartoffeln - Mahlzeit!:
Hallo, Ihr Lieben, die Fotos zur genialen Schwerdonnerstagparty findet Ihr in der Gruppe "Faschingsball der Römerburg". Allen, die geholfen haben, dass es ein so schöner Abend wurde, unser besonderer Dank - vor allem natürlich an Christian Rätz für die wahnsinnigen Fotos!!!
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Hallo, Ihr Lieben, hier noch schnell ein Bild zu unserer aktuellen Dessert-Empfehlung!
So, Ihr Lieben, zum Valentinstag hat sich Marion wieder was Leckeres einfallen lassen: Pastinaken-Süppchen mit Birne-Nuss-Topping, geschmorte Lammhaxe mit Kartoffel-Kürbis-Stampf, saftiges Kalbsteak mit Ratatouille-Gemüse & Rosmarin-Kartoffeln, Schoko-Tarte mit Johannisbeer-Sorbet - Mahlzeit, Ihr Lieben!!!
Party nach dem Abendumzug
Die große Party in der Römerburg nach dem Abendumzug - Eintritt frei!
Faschingsball an Schwerdonnerstag
Mega-Party auch für Männers: Heiße Rhythmen & coole Getränke für nur 5 € Eintritt - ab 19:11 unter dem Motto: Soul der Siebziger"! Also, den Afro gekämmt & die Schlaghosen raus - Tanzen bis der Arzt kommt!
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