Das Mett-Event schlechthin! 2 Stunden Schampus und feinste Mettkreationen ind 7 Gängen! Tickets können direkt über die OUMAMI Homepage erworben werden.

Frohes Neues Jahr, liebe Welt der Kulinariker, Genussfans und Foodfetischisten. Dieses Jahr wird spannend. Wer glaubt, die Kochschule ist am Ende, der irrt... Wir kehren mit frischen Ideen, neuen Rezepten und jede Menge Kreativität aus dem Winterschlaf zurück und freuen uns auf Kobe-Beef, Beefer-Tasting, LUMA-Beef-Tastings, Weinproben, Supper-Club-Events und noch so einiges mehr... Auf 2018!

Wir machen zwar oft Scherze, aber diesmal ist es unser voller Ernst! Wer an dem Tag den Aprilscherzen entfliehen will, ist herzlich eingeladen bei unserem toskanischen Kochkurs mitzumachen! San Daniele Schinken mit selbstgebackenen Grissini und Früchtesenf // Carpaccio di Manzo mit Parmesan, Trüffelmayonnaise und Basilikum // Vongole im Weißweinsud mit Focacciacroutons // Salsiccia & gegrillte Dorade mit Fenchelrisotto // Bistecca alla Fiorentina // Tiramisu

Das Highlight diesen Donnerstag: Jacks Creek Wagyu Beef MS9+ #beefintown #kochkurs #perfectmeat

Ab diesem Monat startet die Kochkurs Saison! Nächste Woche fangen wir mit der Wiege der Küche an!! Ein paar Gerichte, die wir gemeinsam zubereiten werden: Borani Esfenadj | Gheimeh Bademjoun | Khoresht-e-Karafs | Khoresht-e-Bamiye | Shole-Zard Ihr wollt authentische, orientalisch ehrliche Küche kennenlernen und kochen? Wir haben noch ein paar Plätze frei und freuen uns auf euch! Ob selbst Teilnehmen oder jemandem eine Freude machen, Ihr entscheidet! Tickets findet Ihr unter www.oumami-kochschule.de

"Umami - The Fifth Taste" - so lautete unsere Veranstaltung am vergangenen Donnerstag in der Kochschule. Winetasting & Küchenparty mit grandiosen Weinen! #genuss #wein #winetasting #küchenparty #bonn

Sag ich doch!!!

Die neuen Kurse sind online und warten auf Euch!!!

Der erste öffentliche Kochkurs für dieses Quartal steht an!!! Folgendes Menü, mit korrespondierender Weinbegleitung, wird gemeinsam gekocht: Garnelen im Lardo-Speckmantel mit Gemüsechips auf Avocadocreme (Montes Chardonnay) // Tatar vom argentinischen Rind mit Focaccia und Taggiasca Oliven (Spätburgunder “JS”) // Rib Eye Steak vom australischen Wagyu-Kobe Beef, dazu hausgemachte Ofenkartoffeln und Trüffelmayonnaise (Koonunga Hill Shiraz/Cabernet) // Und als Desert gibt es französischen Rohmilchkäse (Sauternes). Buchungen können nur über unseren Onlineshop gemacht werden!!

Ein Abend im Kochkurs ist wie ein Abend im besten persischen Restaurant Bonns??? Nein, er ist besser! Denn im Gegensatz zum einfachen Restaurantbesuch kochen wir die Speisekarte einmal rauf und runter… wir probieren uns durch eine Vielzahl persischer Gerichte, persischer Zutaten und iranischer Gewürzmischungen. persischer Kochkurs – die Wiege der Küche, die Küche meiner Kindheit – 89,- € p.P. orientalische Speisen decken den Tisch der Kochschule an diesem Abend Salad-e-Shirazi / Mast-e-Musir / Kahk-e-Bademjoun / Kuku-Sabzi / Mirza Ghassemi / Borani Esfenadj / Fladenbrot Gheimeh Bademjoun / Khoresht-e-Karafs / Khoresht-e-Bamiye / Tahdig Shole-Zard Fazit: Wer orientalische Küche authentisch, offen und ehrlich genießen will, der sucht nach Oumami – das Kochstudio ! inkl. Weinbar, Heilmineralwasser, korrespondierender Weinbegleitung, Rezeptelink, Leihschürze und Espresso

In letzter Zeit ist die Bezeichnung Wagyu Kobe Beef den meisten Fleischliebhabern ein Begriff. Wer großes Interesse daran hat ein Wagyu Rib-Eye Steak in Bonn zu essen, der wird in Restaurants nicht fündig werden. Das Kobe Beef in Bonn zu finden ist erst recht schier unmöglich. Auch wenn Otto Gourmet und Der Filetshop zwar echtes Kobe Beef im Angebot haben, so bleibt dem Kunden trotzdem das Zubereiten dieser Rarität selbst überlassen. Und wer will schon etwas falsch machen, wenn er für sein 250 g Wagyu Kobe Steak gut und gerne 60,- € bezahlen muss? Des Rätsels Lösung heisst: Steak-Kochkurs mit Wagyu Kobe Beef in Bonn bei Pascha Pourian Wir kochen gemeinsam ein wundervolles Menü mit korrespondierender Weinbegleitung: Garnelen im Lardo-Speckmantel mit Gemüsechips auf Avocadocreme (Montes Chardonnay) Tatar vom argentinischen Rind mit Focaccia und Taggiasca Oliven (Spätburgunder “JS”) Rib Eye Steak vom australischen Wagyu-Kobe Beef, dazu hausgemachte Ofenkartoffeln und Trüffelmayonnaise (Koonunga Hill Shiraz/Cabernet) französischer Rohmilchkäse (Sauternes) Außerdem biete ich an, das Fleisch gegen Vorbestellung vor Ort in vakuumierten Portionen zu kaufen. Das Ganze zum unschlagbaren Preis von 190,- €/kg Also nichts wie hin in die neue Kochschule in Bonn und genießen Sie Oumami in vollendeter Form. Oumami Steak Kochkurs Bonn, Wagyu-Kobe Beef, 99,-€ p.P. inkl. Weinbar, Heilmineralwasser, korrespondierender Weinbegleitung, Rezeptelink, Leihschürze und Espresso