Da wir unseren Betrieb einstellen verschenken wir ab Montag den 22.5. unsere Fische gegen eine Spende. Die Spende werden wir weiter geben für Jugendarbeit bei uns im Ort. Also kommt jeden Tag ab 16:30 Uhr vorbei und holt euch euren Fisch ab. Bitte bringt einen Transportbehälter mit.

Schädlingsvernichtungsmittel im Fisch: Welche Meerestiere kann man überhaupt noch essen?

Viele von euch haben vielleicht den Artikel in der NOZ gelesen. An dieser Stelle möchten wir einmal erwähnen das unsere Fische weder Antibiotika bekommen noch enthält das von uns eingesetzte Futter Ethoxyquin. http://www.noz.de/deutschland-welt/gut-zu-wissen/artikel/833876/welche-meerestiere-kann-man-ueberhaupt-noch-essen-1

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Auch geräuchert macht unser Fisch eine gute Figur

Seit heute gibt es unseren Fisch auch über Ebay. http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=252640591174

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Schlagt zu bevor alles weg ist.

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Heute gibt es mal einen Rezeptvorschlag von uns. Tilapia mit Kräuterkruste für 2 Portionen 400g Tilapiafilets 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie, 3 Zweige Thymian, 4 EL Butter, 6 EL Semmelbrösel, 2 EL Senf, Butter für die Form Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen, eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen. Den Fisch kalt abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, in die Form legen. Petersilie und Thymian waschen und fein hacken, die Butter erhitzen, Semmelbrösel dazugeben und ca. Min. anrösten. Die Kräuter untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Senf gleichmäßig auf den Fisch streichen, die Semmelbrösel darüber verteilen. Im Ofen (Mitte, Umluft 180°) in 20-30 Min. goldbraun backen.

Ab heute könnt ihr unseren Fisch in ganz Deutschland genießen. Wir versenden deutschlandweit frischen Buntbarsch in der Kühlbox.

Ab nächster Woche findet ihr unseren Fisch auch in der Theke im Fischfachgeschäft Nordhauser Mühle. Lasst es euch schmecken.

Mal keine Lust selbst zu kochen? Unseren Fisch könnt ihr zum Beispiel auch im Forsthaus Arenshorst essen. Lasst es euch schmecken.

Fisch bestellen leicht gemacht. 1. Ruft bis Sonntag unter 017661716815 an oder schreibt uns eine Nachricht. Gerne auch hier über Facebook. 2. Wir bereiten alles vor und schlachten am Donnerstag den Fisch absolut frisch für euch und verpacken nach euren wünschen. 3. Ihr holt den Fisch ab Donnerstag Nachmittag bei uns ab oder ihr vereinbart eine Lieferung. Ihr seid euch nicht sicher wie Ihr den Fisch zubereiten sollt? Sprecht uns an. Wir haben das passende Rezept für euch.

Auch wir sind nun auf Facebook vertreten. Schön das Sie uns gefunden haben.