Simi's Lounge & Bar - Wohlfühlen mit Stil Liebhabern gepflegter Lounge-Atmosphäre bietet sich in Bitburg ein neuer Treffpunkt.
Die Inhaberin der Szene Bar Simi's Lounge & Bar, Simone Holst, Simi genannt, setzt mit ihrem Lokal völlig neue Maßstäbe.

Stil und Kunst vereint in einer Location

Nach dem sie mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie gesammelt hatte, kam ihr die Idee etwas Eigenes zu eröffnen.
So schritt sie zur Tat und richtete mit viel Liebe zum Detail Simi's Lounge & Bar ein. Unterstützt wurde sie dabei von einem Freund, dem bekannten Künstler Mario Hentrich, der ihr mit Ideen und künstlerischem Engagement tatkräftig zur Seite stand.

Das schlägt sich in der Gestaltung der bis zu 70 Personen fassenden Innenräume nieder. Ein angenehmes Pastellgrün dominiert die Wände. Diese sind in unterschiedlichen Strukturen gearbeitet und mit Malereien verziert, welche von Mario Hentrich stammen. Im Kontrast zu den zarten Grüntönen, stehen die bequemen Sitzgelegenheiten in schwarzem Leder. Ob Sessel, Hocker oder Couches, für die verschiedenen Vorlieben der Gäste steht das passende Möbel bereit. Kleine und dezente Dekoelemente runden das Gesamtbild von Simi's Lounge & Bar ab.
Als besonderes Highlight ist da noch der Holzofen in modernem Design zu erwähnen. Gekonnt in die Innenarchitektur integriert, lädt er an kalten Tagen zum Entspannen und Wohl fühlen ein.

Gute Cocktails und angenehme Atmosphäre

Im Sommer dagegen können sich die Gäste von Simi nach draußen auf die große Terrasse begeben.
„Sehen und gesehen werden“ lautet hier das Motto. Und das am besten bei einem der zahlreichen Cocktails, die Simone und ihr Team für die Gäste bereithalten.
Neben den bekannteren wie Mai Tai, Sex on the beach um nur einige zu nennen, ist besonders der Hauscocktail zu empfehlen. Gemixt wird dieser mit Wodka, Havanna Rum, Malibu, Blue Curacao, Limetten-, Zitronensaft und weiteren exotischen Zutaten. Die beste Abkühlung an heißen Sommerabenden.
Serviert werden die Cocktails „vom besten Service in ganz Bitburg“, verrät Simone augenzwinkernd. Bei angenehmer Lounge-Musik können sich die Gäste so vollkommen entspannen.
Das Cocktailmixen hat Simone Holst übrigens von einem professionellen Barkeeper erlernt und ist mit der Zeit selbst zum Profi geworden. Neue Kreationen sind ihr nicht fremd und auch bei der Dekoration der Cocktails lässt sie sich immer wieder etwas Neues und ausgefallenes einfallen. Tipps und Kniffe hat sie nach und nach an ihr Team weitergegeben.
Neben der großen Auswahl an Getränken bietet Simi's Lounge & Bar natürlich auch noch Speisen gegen den kleinen und großen Hunger an.
Die Gäste können zwischen verschiedenen Sorten Flammkuchen, ob traditionell oder pikant, sechs verschiedenen Sorten Pizza und mit Käse überbackenen Baguettes wählen.