Kleines, feines Weingut in Binzen im Markgräflerland Selbstportrait

•   Kleiner Familienbetrieb
•   Inhaber des Badischen Oechslerekordes 2003

•   Frische, gepflegte Gutedel-Faßweine
•   Winzersekte -  Klassische Flaschengärung
•   Mit Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein bauen wir unserer
                                  Prädikatsweine aus

„ausschließlich handgelesenen“ Trauben –

im historischen Gewölbekeller (16 Jahrh.)
zu harmonischen und bekömmlichen „Tropfen“ aus.
•   Unsere Rebberge sind dauerbegrünt –
•   Einsaat von Leguminosen & Blütenpflanzen.

Konsequenter Verzicht auf Herbizide und Insektizide!

•   Teilnahme an biotechnischen Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen.
•   Rotweinbereitung durch traditionelle Maischegärung –

Keine Erhitzung!

•   Alle unsere Weine – bis auf die edelsüßen – sind durchgegoren
und werden ausschließlich trocken auf Flasche gezogen.

Keine Verwendung von Süßreserve!

        und  viele weitere & „interessante“ Feinheiten…