DOPPELTER FRÜHLINGSGENUSS MIT WALDMEISTER Der erfrischende, unverwechselbare Geschmack des Waldmeisters gehört zum Frühling wie der Hase zu Ostern. Das herrlich grüne Maikraut gibt’s bei uns gleich in doppelter Form: als Waldmeister Crema und jetzt ganz neu: als Waldmeister Likör. Und am besten gleich am Sonntag ausprobieren ... denn wir haben von 13.00 - 18.00 Uhr geöffnet und freuen uns auf Euch.

am 17. März ist es wieder soweit: Die Welt hüllt sich in ein grünes Gewand und feiert mit den Iren den St. Patrick's Day. Damit Sie diesen Tag stilecht zelebrieren können, haben wir für Sie vom 15.03 - 17.03 Irische Whiskey´s als besondere Geschenkidee oder zum selber genießen. Traditionell verschicken die Iren ein Kleeblatt an Ihre Liebsten, wenn es Ihnen an St. Patrick's Day nicht möglich ist sich zu sehen. Beschenken Sie doch Ihre Freunde ebenfalls mal mit einer Kleeblattflasche und einem tollen irischen Whiskey aus unseren Angebot: z.B. den West Cork Single Malt 12 Jahre Sherry Butt finish ...

Wasser & Whisky ... zu unseren einzigartigen Whisky Sortiment, bieten wir ab sofort das passende Original Wasser aus Schottland an.

Heute machen wir Trüffelketchup... Das wird gebraucht: 3 kg Tomaten – geviertelt und entkernt, 180 ml Rapsöl,1 große Zwiebel – fein gehackt, 2 Knoblauchzehen – fein gehackt, 200 g brauner Zucker, 200 ml Apfelessig, 2 EL Wajos Trüffelsalz. Außerdem: Sieb, Pürierstab, Kochtopf, Wajos Bruschetta Glas. Und so geht‘s: Backofen auf 230° C vorheizen. Die Tomaten mit 2 EL Öl vermischen und auf einem tiefen Backblech mit Backpapier verteilen – etwa 15 Minuten backen, aus dem Ofen holen, pürieren und schließlich durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf mit 2 EL Öl bei mittlerer Stufe etwa 5 Minuten anschwitzen. Tomatenpüree, Zucker und Apfelessig hinzufügen und alles unter konstantem Rühren einkochen lassen. Anschließend die Mischung mit dem restlichen Öl sowie dem Trüffelsalz in einen Mixer gießen und auf höchster Stufe zu einer cremigen, glatten Masse mixen. Den fertigen Ketchup ein letztes Mal im Topf aufkochen und heiß in ein leeres Wajos Bruschetta Glas abfüllen. Tipp: Das befüllte Bruschetta Glas sofort auf den Kopf drehen. So entsteht beim Abkühlen ein Vakuum, das den Gourmet-Ketchup sicher einschließt und länger haltbar macht. Außerdem: kühl, dunkel und trocken aufbewahren. Zum Schluss noch das Etikett ausschneiden und auf das Bruschetta Glas kleben. Fertig ist ein köstlicher Begleiter für das Wintergrillen – und ein tolles Gastgeschenk noch dazu! Hier noch schnell Etikett herunterladen http://bit.ly/2FrpmBo

GEGRILLTE CHAKALAKA HÄHNCHENSPIESSE Zeitaufwand: 25 min + 2–3 h Ruhezeit | Schwierigkeitsgrad: leicht Zitronensaft auspressen, mit Wasser und dem Chakalaka Dip vermischen, kurz ziehen lassen und mit der Hälfte des Frischkäses verrühren. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit der Marinade vermischen und für 2 – 3 Stunden ziehen lassen. Schließlich auf die Grillspieße schieben und von jeder Seite 5 Minuten grillen. Vermischen Sie den restlichen Frischkäse mit dem Chutney und 1 EL Chakalaka Gewürz (vorher kurz in etwas lauwarmem Wasser ziehen lassen) und servieren es zusammen mit den gegrillten Hähnchenspießen. Hier noch das Rezept: https://www.wajos.de/wajos-rezepte/gegrillte-chakalaka-haehnchenspiesse/?print=pdf

MIT LIEBE, HERZ & PASSION Überrascht Euren Liebling zu Valentinstag mit Genuss von Herzen: Egal ob Essige, Öle, Liköre oder Spirituosen – Lieblingsprodukt aussuchen, abfüllen und Liebe verschenken. Denn die Herzflasche ist die wohl liebevollste Art seinen Schatz genussvoll zu verwöhnen.

Wir wünschen allen unseren lieben Kunden, Geschäftspartner und Freunden ein gesegnetes und genuss volles Weihnachtsfest!

jetzt wieder verfügbar ... aber nur für kurze Zeit! Eine limitierte und einzigartige Komposition von Wajos. Die Süße getrockneter Pflaumen, die scharfe Würze des Ingwers, die herbe Fruchtigkeit der Orangenschale und die Wärme der Vanille – und das in Kombination mit sonnengereiften Tomaten und einer leichten Würze. Diese Bruschetta ist wirklich etwas ganz Besonderes.

jetzt stimmen wir die Winterzeit ein ... mit Glühwein, Punsch und mehr. Auch alle Weihnachtlichen Likören sind nun wieder am Start. Ein Besuch lohnt sich wie immer bei uns !