Habana Bar & Restaurant Bautzen Oliver Morales ist 39 Jahre jung, ein gebürtiger Kubaner und der Inhaber der Habana Bar in Bautzen. Sein Temperament und karibisches Blut gibt er seit 13 Jahren an seine Gäste erfolgreich weiter. Lasst auch ihr euch von Salsaklängen und guten Cocktails auf eine Portion Urlaubsflair einladen.
Wie und wann ist die Idee entstanden hier nach Bautzen zu kommen und die Habana Bar zu eröffnen?
Ich habe früher in einem Spezialitäten- Restaurant in Görlitz gearbeitet. Durch Zufall habe ich dann das leer stehende Objekt  in Bautzen entdeckt und mir vorgestellt, wie ich hier eine eigene kubanische Bar einrichten könnte. Ich habe nicht lange überlegt und beschloss meinen Traum zu verwirklichen. Ich wollte mich nämlich seit längerer Zeit selbständig machen. Mein Konzept habe ich der Vermieterin vorgestellt und trotz Konkurrenz den Zuschlag bekommen.
Was macht die Habana Bar aus?
In der Bar herrscht eine lockere Atmosphäre. Hier treffen sich Jung und Alt und alle verbindet die gleiche Leidenschaft: karibische Musik und Lebensweise. Wer will kann sich an unseren Wänden mit einem Signum oder lustigen Sprüchen verewigen. Ganz wichtig natürlich die nach Original kubanischer Art zubereiteten Getränke.
Was ist ihr Konzept und welche Leute kommen hier her?
Mein Konzept war sehr einfach: gute Getränke, gute karibische Musik und ich als Kellner, der über alles und mit jedem sprechen kann, vom Jugendlichen bis um reifen Kunden. Ich wollte die lateinamerikanische Kultur und das karibische Lebensgefühl näher bringen.

Sie gestalten hin und wieder Themenabende und machen Veranstaltungen?
Ja. Mittwoch ist Domino-Tag.
Was steht in nächster Zeit in Planung?
Natürlich unser Jubiläum. 13 Jahre Habana Bar mit Live Musik.
Facts

Adresse:
Kornmarkt 13/ Rosenstraße
02625 Bautzen
Parkmöglichkeiten:
Großer Parkplatz direkt vor der Tür.

Kontakt:
Telefon & Fax 03591/480071
e-mail: oliver.morales.cuba@gmx.de