Description
Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen spanischen Genusskultur – im Hotel, im Restaurant oder in der Vinothek. Wir heißen Sie herzlich willkommen. HOTEL
Die stilvolle Inneneinrichtung – ein Mix aus Holz, Beton und Leder – verleiht dem Hotel ein ganz besonderes Ambiente. Die Zimmer und Suiten bieten ausreichend Platz und sorgen mit Ihrer Ausstattung für einen entspannten Aufenthalt: Schieferboden mit Fußbodenheizung, Fernseher, Telefon, WLAN und Fön.
RESTAURANT
Das cosita hat spanische Wurzeln – Geselligkeit, Genuss und Temperament. Unsere anspruchsvolle mediterrane Küche orientiert sich an der traditionellen Hausmannskost, die auf alten Familienrezepten basiert. Im Restaurant laden ca. 36 Plätze zu genussvollen Momenten á la Carte ein.
Von Mittwoch bis Freitag bieten wir von 12 bis 14 Uhr einen Mittagstisch. Die Gerichte werden frisch und schnell zubereitet und Sie haben die Wahl zwischen vegetarisch, Fisch- oder Fleischgericht.
Familienfeier, Firmenjubiläum oder Geschäftsessen? Für gesellige Abende mit gutem Essen privat oder offiziell stehen ca. 70 Plätze zur Verfügung.
VINOTHEK
Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen spanischen Genusskultur: Tapas, Olivenöl, Wurst und Käse, erlesene Weine, Bier und vieles mehr. Genießen Sie vor Ort in unserer gemütlichen Vinothek oder nehmen Sie sich ein Stück spanische Lebensfreude mit nach Hause.
Unsere Weine beziehen wir direkt von spanischen Winzern. Der persönliche Kontakt zu den Weingütern ermöglicht uns immer eine Auswahl offener Weine anbieten zu können. Aktuell haben wir mehr als 160 spanische Weine im Sortiment.
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facebook.comBraucht jeder mal!!!!!
Wir machen Urlaub – ab Ende August haben wir wieder wie gewohnt geöffnet. Bis dahin wünschen wir euch einen schönen Sommer.
Noch ein Gläschen eisgekühlten Vermouth genießen auf der Cosita Terasse ...oder eine leckere Gazpacho
Reisen nach spanien mit meinen lieben Gästen
Freitag, 29. September 2017 Degustations Menü 18.30 – 23.30 Uhr Während sich ein Teil des Cositas in der Rioja befindet, kocht Frau Kretschmer für die hiergebliebenen ein klassisches Riojaner Menü das vom Cosita Keller mit wundervollen Rioja Weinen abgestimmt wird. 4 Gänge mit begleitenden Weinen inklusive Aperitif, Wasser und Kaffee 95,00 € p.P. Freitag 29. September – Montag 2. Oktober 2017 begleiten Sie mich zu meinen favorisierten Bodegas in der Rioja. Lopez de Heredia die klassischste aller Bodegas. La Granja de nuestra Senora de Remelluri dem vielleicht schönsten Flecken Erde in der Rioja. Bodegas Finca la Emperatriz einem sehr jungen Weingut mit herausragenden Weinpersönlichkeiten. Bodegas Fernando Remirez de Ganuza der absolute Qualitätsfanatiker und Vorreiter im modernen Weinbau und Bodegas Izadi mit großen Weinen und einem sehr schönen Mittagessen in der Bodega. Helios Bueno Bertran ein absoluter Insider wird uns am Samstag die klassischen Rioja Weine präsentieren. Tauchen Sie mit mir ein in die große Welt der Rioja. Samstag, 30. September 2017, Tapaskochkurs von 16.00 – 21.30 Uhr Kochen Sie mit Anja Kretschmer ihre ganz speziellen Tapas, sowie die Paella nach Art von Mama Gonzalez. Unsere Küchenchefin leitet Sie durch diesen sehr genussvollen Abend und verrät Ihnen den einen oder anderen Tipp für Zuhause. 85,00 € p.P. 6. Kulinarischer Stammtisch Samstag, 14. Oktober 2017, 18.30 Uhr – 23.30 Uhr Anja Kretschmer tobt sich kreativ und höchst handwerklich für unseren Genuss Stammtisch in ihrer Küche aus. Das Menü wird vom Cosita Weinkeller fein abgerundet und von Pablo Gonzalez begleitet. Mit Aperitif, Wein, Wasser, Menü und Kaffee 125.00 € p.P.
Wochenkarte Dienstag, 25.07. – Freitag, 29.07.2017 von 12-14 Uhr Vorspeisen Gazpacho, kalte andalusische Gemüsesuppe 3,50 € Gemischter Blattsalat a la Cosita 4,50 € Hauptgerichte Gebratenes Rotbarschfilet auf Artischocken-Tomatengemüse mit Reis 11,50 € Gebratene Geflügelleber mit Quittengelee an Blattsalat a la Cosita 8,50 € Mediterranes Artischocken-Tomatengemüse im Reisrand 7,50 € Sonntag und Montag Ruhetag fon: 07433-902170 fax: 07433-9021740 www.cosita-balingen.de
So die Palette ist in spanien Verladen, demnächst kommt sie hier an und dann gibt es einen super Cava aus der Extremadura im Cosita der unsere Gäste toll überraschen wird in Geschmack, Perlage, und Geruch. Bald im offenen Ausschank und natürlich auch zum mitnehmen zum Preis von 9.90 € pro Flasche. Saludos Suerte y Salud Pablo
Wochenkarte Dienstag, 11.07. – Freitag, 14.07.2017 von 12-14 Uhr Vorspeisen „Gazpacho“ Kalte Gemüsesuppe 3,50 € Gemischter Blattsalat a la Cosita 4,50 € Hauptgerichte Gebratenes Rotbarschfilet an gebackenen Zucchinischeiben mit Kräuter-Ingwercreme 11,50 € „Pablos Leibspeise“ Bratkartoffeln mit Serranoschinken und Spiegelei 8,50 € Gebackenen Zucchinischeiben mit Kräuter-Ingwercreme 7,50 € Sonntag und Montag Ruhetag fon: 07433-902170 fax: 07433-9021740 www.cosita-balingen.de
Chef ist wieder heil vom Albstadt Bike Marathon zurück. ....
Hat wieder viel Spaß gemacht gestern bei unserem Stammtisch! !!Vielen Dank an unsere treuen Gäste! !
Freitag findet wieder unser Stammtisch statt. Wir haben wieder viel getestet und freuen uns euch zu überraschen! !!!☺☺
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