Unser vielfältiges Angebot aus Bäckerei, Konditorei und Speisen wird zu 100% in unserer betriebseigenen Backstube in Ravensburg hergestellt. Bei allem, was unsere Bäcker tun, gilt: Vor dem Genuss kommt die Qualität. Unsere Bäcker geben täglich ihr Bestes und gehen ihrem Handwerk mit Engagement und Kreativität nach. Sie setzen auf handwerkliche Tradition, entwickeln aber auch immer wieder neue Rezeptideen.

Alle durch uns verkauften Backwaren werden in den beiden firmeneigenen Produktionsstätten in Ravensburg und Oberzell mit Hilfe innovativer Technik täglich frisch zubereitet. Das garantieren wir Ihnen! Handwerklich und traditionell erfolgreiche Herstellungsmethoden kombiniert mit wegweisender Technik ermöglichen uns die Herstellung kontinuierlicher gleichbleibender Qualität all unserer Backwaren. Beim Backverfahren achten wir auf eine schonende Zubereitung. Wichtige Inhaltsstoffe wie Eiweiß, Stärke, Mineralien, Spurenelemente und Vitamine bleiben so erhalten. Für den guten Geschmack unserer Backwaren verzichten wir bewusst auf künstliche Zusatzstoffe.

Alle diese Grundsätze gelten selbstverständlich auch für unsere süßen Leckereien. Vom Croissant bis zum Bienenstich, von unseren Weihnachtsspezialitäten bis zu unseren Osterhasen. Alles, aber gar alles wird durch die flinken und äußerst geschickten Konditorenhände gefertigt. Nacht für Nacht zaubern 2 Konditormeister, 7 Konditorinnen und Konditoren sowie 4 Auszubildende unsere süßen Leckereien.

Dies wird natürlich auch so bleiben. Der Bau der nächsten Produktionsstätte erfolgt selbstverständlich wieder in Ravensburg. Die ersten Schritte hierzu sind bereits getan. Unsere Logistik ist seit Mitte 2008 im Ravensburger Industriegebiet Schwanenstraße angesiedelt. Hierher wird naher Zukunft auch unsere Backwaren- und Konditoreiproduktion umziehen.