Molekularfood
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Das Original der Molekularküche seit 2001 mit Rezepten, Informationen, fernsehbekannten Kochkursen und speziellen Formaten für Events & Messen.
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facebook.comEinblicke - Molekular Kochkurs 16.5.2015
https://www.youtube.com/watch?v=0HnNSRjjEnE
Kochkurs Molekularküche - Das Erlebnis für Jedermann
Kochkurs-Termine 2017 jetzt online Ab sofort sind die neuen Kochkurs-Termine für 2017 online und direkt auf der Kochkurs-Seite verfügbar. Neu in 2017 werden wir am 29.04.17 einen rein vegetarischen Kurs und am 28.10.17 einen rein veganen Kurs durchführen. Die Techniken welche aus der Molekularküche angewendet werden, sind in allen Kursen dieselben. Der Unterschied liegt rein in der Verwendung der Zutaten mit den entsprechenden Rezepturen. Melden Sie sich am besten gleich an, da erwartungsgemäß die Kurse schnell ausgebucht sind! https://www.molekularfood.de/kochkurs
Timeline Photos
Molekulare Kaffeekreationen auf der IFA 2016 in Berlin Mit einer speziell kreierten Karamell-Mousse-Wolke mit dampfenden Toppings aus dem flüssigen Stickstoff (-196° Celsius) verzauberte unser Team auf der IFA 2016 in Berlin vom 02.09.-06.09. die Besucher des großen Kaffeevollautomaten-Stand von Bosch Siemens Hausgeräte. Das Highlight war eine frisch geröstete Espressobohne welche mit belgischer Kuvertüre überzogen, frisch produziert und direkt aus dem Stickstoff heraus garniert wurde. Es war herrlich lecker und die Gäste waren, wie immer, begeistert.
Hope for all - Der Film
Ein molekular-elementarer Kino-Tipp!
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