Nicht alle Weine sind lagerfähig, wenn man den Wein schlafen legen will muss man schon genauer sich mit dem Thema beschäftigen. Wenn ihr mehr Informationen darüber haben wollt kommt doch zu einer Weinverkostung oder kontaktiert mich.....

Nach einem Abend service voller Barolos, Bordeaux's, Rieslinge hat man einfach mal Lust auf ein super Grünen Veltliner von der Elisabeth Rücker von den JWW. Milde Säure, leichte cremige struktur, gutes Pfefferl und Trinkflus. Einfach toll und absolut Preiswert von meiner Lieblings Female Winzerin Dankeschön #elisabethrücker #gv

Bei so heißen Tagen braucht man eine schöne cremige und rauchige Abkühlung. Chardonnay New Style vom Weingut Salzl. Medium Kräftig, wenig Säure, cremig und gutes Holz was ihm eine schöne rauchige note gibt. Aber auch nicht ermüdend. Die aromen sind sehr vielfältig und interessant. Macht Spaß und Laune auf mehr und vor allem is es mal was anderes als gewöhnlich. 12 von 20 Punkte.

Mal bisschen was ausgefallenes, schöne Blumen aromen, milde Säure. Medium kräftig und guter trinkfluss. Gekauft in der Vinothek Kopp in Bad Reichenhall

Es gibt seltene Tage wo man sich was gönnt. Gestern war mal wieder so einer. Sito Moresco von Gaja aus dem Piemont. Ein wundervoller ausgeglichener Rotwein. Ein bisschen was von allem. Frucht, Säure, Alkohol, Holz einfach super ausgeglichen. Ist schon trinkbar aber kann noch lange liegen und schlafen.

So kann die Woche beginnen.....

You always come across some wines and regions you never heard before and they taste like heaven

Immer wieder schön wenn man Leute glücklich machen kann und alles was man braucht ist ein paar tröpfchen Wein

Ganz toller Riesling läuft wie Saft über die Zunge wie reife Pfirsich und Äpfel, mit leichtem süssen Touch und guter mineralischer Struktur. Fazit: läuft! #schlossneuweier #robertschätzle #Riesling

Having been home now for three hours, I am still smiling on the last four days I had. A big massive thanks to the Zonin family especially Lorenzo Zonin, Valentina Zanella and Maura for making this possible. And of course the rest of the group which made this trip unforgettable. Take care and as some say, you always meet twice in life #casualquestion #terroirist #howdoyoumakelimoncelloyoutakelemonandchello #freshclothistotallyoverrated #pastalliere #nextstopmiami #wineambassador #sommelierlife #pressurequestion #goodjuice #speakitalianandwecanskiptheforeplay love all of you, see you soon

Exploring new wine regions and vineyards, more to come stay tuned........

Not that bad, a bit to young, but one can expect something with a certain age......