Am Samstag kommen Tom freitag & Friends!!!!!!

Durch Terminverschiebungen gab und gibt es Irritationen. Das Menu "Rehkeule" findet am Freitag, 3.11., statt und das Live-Konzert mit Tom Freitag am Samstag, 4.11.. Welch super leckeres Menu wir servieren findet Ihr im Anhang. Das Reh stammt hier aus den Wäldern. Zu Tom Freitag von Claptonmania braucht man nichts mehr zu sagen. Ein begnadeter Musiker, der immer eine tolle Performance abliefert. Ab 19.30 Uhr geht es unpluged los. Ab 18 Uhr ist geöffnet. Es kann den ganzen Abend lecker gegessen werden.

Morgen startet das nächste Menu "Rotweingulasch"! Ein leckeres, zartes Gulasch, das lange im Rotwein bei niedriger Temperatur gegart hat. Am Montag kommt die Iduna aus Dortmund mit einer Gruppe zu uns. Deshalb haben wir am 23. geöffnet. Wer Lust und Zeit hat, wir freuen uns auf jeden Gast.

Mal wieder ein Live-Konzert. Wer Tom Freitag noch nicht kennt, sollte das Konzert nicht verpassen. Während des Konzertes darf auch gegessen werden.

Die Tage werden kürzer und das gemütliche Abendlicht nimmt zu. Und damit auch die Zeit für leckere Menus. Wir servieren ab dem 20.10. jede Woche ein leckeres 3-Gang-Menu. Eine Reservierung ist vorab unbedingt notwendig, da wir wie gewohnt frisch á la minute kochen und entsprechend einkaufen. Für Vegetarier bieten wir natürlich ein Sondermenu nach Absprache. Wenn es sonst Sonderwünsche gibt, kein Problem, sprechen Sie uns an. Die einzelnen Menuteile können natürlich auch einzeln bestellt werden. Es wäre schön, wenn wir wieder genug Gäste auch für die lange Tafel zusammenbekommen würden. Wer lieber an einem Einzeltisch sitzt, bitte bei der Reservierung mitteilen. Nachfolgend die Menus für Oktober/November. Zu den Menus gibt es natürlich immer die passende Vorspeise und ein leckeres Dessert. Hier schon mal der Plan für die ersten drei Menus: 1. Rotweingulasch mit Rahmwirsing und Serviettenknödel. Dieses Rindergulasch ist eine Offenbarung, denn es köchelt stundenlang im Rotwein vor sich hin. Ist butterzart und voll Geschmack. Dazu ergibt sich eine traumhafte Sauce, für die Knödel fast nicht ausreicht. Vorweg gibt es der Saison gemäß eine Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl. Als Desert servieren wir einen speziellen Cheesecake mit Blaubeeren. 2. Seeteufel-Saltimbocca mit Mandel-Broccoli, Tomatensauce und Haselnussbutter. Vorweg ein Tomaten-Sellerie-Salat "Bloody Mary" und zum Abschluss Tartelett au citron mit Baiser und Minzeis. 3. Eine Rehkeule aus heimischen Wäldern mit feinen Pilzen und Rote Bete Risotto. Als Vorspeise Fenchel-Parfait mit Zitrusfruchtsalat und als Dessert Schoko-Mascarpone-Trifles. Wenn das nichts ist! Die Menus sind auch sehr gut für Gruppen geeignet, z.B. auch für Weihnachts- oder Privatfeiern.

Am Freitag hatten wir im À la Tarte eine wunderschöne Familienfeier mit einem sehr leckeren Menu. Als Hauptgang gab es z. B. ein Filet umhüllt von einer Pilzfarce und einem Wirsingmantel. Dazu Pfifferlinge, kleine Klöße und eine Cognacrahmsauce. Und natürlich einer festlich gedeckten Tafel. Im À la Tarte lässt es sich bis 60 Personen herrlich feiern.