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Impressum:http://www.gastronomische-akademie.de/index.php?option=com_content&task=view&id=12&Itemid=27 Die Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. ist eine gemeinnützige und unabhängige Vereinigung mit Sitz in Frankfurt am Main und versteht sich als das kompetente Gremium für:
Kultur und Geschichte der Gastronomie
Kochkunst
Tafelkultur
Hotelkultur
fachbezogene Wissenschaft und Bildung
Diese fünf Säulen stehen auf dem Fundament einer ausgewogenen Mitgliederstruktur, die sich zusammensetzt aus:
Fachleuten der Gastronomie und Hotellerie
Küchen- und Konditormeistern
Restaurant- und Hotelmeistern
Wirtschaftsdirektoren der Gemeinschaftsverpflegung
Spezialisten der Getränkebranche
Repräsentanten der Lebensmittelindustrie
Ernährungswissenschaftlern
Lebensmittelchemikern
Human- und Veterinärmedizinern
Etikettetrainer / -berater
Bildungsexperten
Vertretern der Medien
Schriftstellern
Sie alle haben sich - in ihrem Fachgebiet und aus ihrer Sicht - den Themenkreisen des guten, gesunden Essens, Trinkens und der zeitgerechten Gastlichkeit verschrieben.
Die Mitglieder übernehmen ehrenamtlich Aufgaben in ihren jeweiligen Fachbereichen. Das Gleiche gilt für korrespondierende Mitglieder im Ausland. Fördernde Mitglieder unterstützen großzügig die Philosophie der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.
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facebook.comImpressionen vom 51. Literarischen Wettbewerb der GAD. Der GAD-Vorstand gratuliert den Preisträgern des Sonderpreises aus Südtirol und drei der Autoren, die mit "Gold" ausgezeichnet wurden, Siegfried Brenneis (u.a. Chef der Bäcker-Nationalmannschaft) Markus Del Monego und der TV-Köchin Su Vössing und Bui Vössing. Weitere Informationen zum Literarischen Wettbwerb und die gesamte Bilderstrecke finden Sie demnächst auf der GAD-Internetseite.
Der 51. Literarische Wettbewerb der GAD wurde, traditionell am ersten Tag der Frankfurter Buchmesse mit den Verleihungen der diesjährigen Auszeichnungen abgeschlossen. Die Goldmedaille für das beste Buch in der Kategorie "Backen & Patisserie, "Das Original Sacher Backbuch", nahm Sacher-Hoteldirektor, Reiner Heilmann (zweiter von re.), entgegen. Es gratulierten Claudia Bruckmann (GU Verlag), Bernhard Böttel (GAD-Präsident) und Hans G. Platz (GAD - Wettbewerbskoordinator).
Vorstand und Mitglieder der GAD gratulieren ihrem Mitglied, Johann Lafer, heute von Herzen zum runden Geburtstag und freuen sich auf viele weitere Begegnungen rund um "Kochkunst und Tafelkultur".
Es ist Herbst geworden - Zeit für das aktuelle "Kalenderblatt Herbst 2017" mit Informationen aus und über die GAD. Bei den GAD-Mitgliedern direkt im Postfach und für alle Freunde und Interessierte auch auf der GAD-Internetseite. Viel Spaß bei der Lektüre!
DANKE
Eine grandiose Veranstaltung im wunderschönen Ambiente des Hotel Bareiss, zur Ehrung der beiden herausragenden neuen Rumohrring-Trägern, wird bei Allen die dabei waren, in allerbester Erinnerung bleiben!
Die Mitgliederversammlung der 58. Jahrestagung der GAD ist Geschichte. Mit der Ehrung der langjährigen Mitglieder ging sie im Hotel Bareiss mit großer Zustimmung der Mitglieder für die geleistete Vorstandsarbeit im vergangenen Jahr zu Ende.
Die Berichterstattung zur Verleihung des 20. Rumohr-Ringes der GAD an Hermann Bareiss und Eckart Witzigmann startet auf Seite 1 der AHGZ. Dank an Joachim Eckert und Rolf Westermann!
Große Ereignisse kündigen sich an! Nächstes Wochenende findet im Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal die bereits 58. Jahrestagung der GAD statt. Höhepunkte der beiden festlichen Tage ist die Verleihung des 20. Rumohr-Ringes, erstmals in der fast 60-jährigen Tradition der GAD in einer Doppelverleihung.
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