Nachdem es ja nun gewaltig herbstelt haben wir wieder unserer Menüabende. Das erste Candlelight-Menü haben wir am Samstag, den 21. Oktober ab 18h: Kleiner Gruß aus der Küche *** Frischkäsecreme mit geräuchertem Lachs und Dill dazu hausgebackenes Kräuterbrot *** Tomatencremesuppe mit Parmesan-Basilikum-Nocken *** Schweinefilet à la saltimbocca – im Räucherschinkenmantel mit Salbeiblatt serviert auf Merlotsössle dazu Buttergnocchi oder Tagliatelle in Limetten-Rucola-Pesto mit gebratenen Garnelen, Cocktailtomaten, Zucchinistreifen und gehobeltem Parmesan *** Hausgemachtes Tiramisu an Amaretto-Schoko-Kirschen oder Italienischer Käseteller *** € 27.90 pro Person Reservieren Sie Ihren Tisch direkt beim Servicepersonal oder unter 07565-942848

Liebe Gäste, Obwohl der 3. Oktober ein Feiertag ist bleibt unser Lokal am Tag der deutschen Einheit - der dieses Jahr auf einen Dienstag fällt - geschlossen.

Zugegeben wir haben noch ein bisschen Zeit....aber Aufgrund der Nachfragen hier schon mal unser Sylvestermenü... Kleiner Gruß aus der Küche *** Scheiben vom in Rosmarin und Thymian mariniertem Roastbeef mit Tartar von Tomate, Aubergine und Paprika dazu Basilikumschaum und frisches Baguette oder Winterliche Blattsalate mit geräuchertem Lachs und Räucherforellenpralinen an weißem Balsamico-Orangendressing garniert mit Brotchips und bunten Cocktailtomaten *** Klare Brühe mit Kürbismaultäschle, Lauchzwiebelringen und bunten Gemüsewürfelchen *** Zartes Sous Vide gegartes Kalbsrückensteak an Pfifferlingsrahm mit dünnen Bandnudeln und gebratenem grünen Spargel oder Gebratenes Forellenfilet auf Erbsenpüree mit Tomatenconfit an „gekräuterten“ Kartoffelwürfeln und Rieslingsössle *** Lebkuchenbisquitroulade gefüllt mit Birnenmousse, Schokoladen Panna Cotta mit Orangensalsa und Pistazien dazu hausgemachtes Parfait von der gebrannten Mandel oder Bunte Käseauswahl mit unserer Olivenmarmelade und Brot Eventuell können sich noch ein paar Kleinigkeiten ändern, aber im Grossen und Ganzen ist es das 😁 Reservierungen wie immer unter 07565942848!!!

Kräuter- und Gewürzansatz für unser Böflamott!.....Das wird lecker!!

Planet der Einhörner!!! Spielt das Game of Horns!!! ...war dasThema unserer Personalfeier. Wir möchten uns ganz herzlich bei allen Aitrachern bedanken die uns geholfern haben unsere Schnitzeljagd erfolgreich zu gestalten indem wir Plakate aufhängen und Dinge in Gärten verstecken durften! Vielen Dank dafür!!!! Fotos folgen!!!

Es gab viel zu tun für unser Team!

Am Montag, 31. Juli ab findet mal wieder die Sommer- Personalfeier statt. Noch mal zur Erinnerung an unser Personal...harhar: Wie immer hat Jutti sich eine spannende Liste ausgedacht, mit Dingen die Ihr brauchen werdet (dringend) oder auch nicht, oder in Kombination braucht…. das glaubt Ihr nicht…… dann fragt die, die es schon erlebt haben….. Schlafmaske Wasserball Geodreieck Gießkanne Krimi Geschirrtuch Blasenpflaster Traubenzucker Kochlöffel Nadines Hamster wurde schon geopfert, also diesmal keine Hamster Nagelfeile Taucherbrille Deutsch-Französisch Wörterbuch Ersatzsocken schwarzes Nähgarn Helm … Tropenhelm, Fahrradhelm, Eishockeyhelm, Reithelm, Grubenhelm mit Lampe ganz egal Gummibärchen Fishermans Friend Mut Entschlossenheit Kampfgeist Überlebenswille Grillzange Bachblüten Rescue Drops In diesem Sinne : „Wähle weise Sterblicher“

Das neue Aitracher Rechenzentrum hat seit wenigen Tagen geöffnet!!!!

Es ist wieder soweit! Am Freitag, den 7.7.17 spielt die" Illerdixie Dixielandband" bei uns im Biergarten! Da schmecken die knusprig frischen Haxen am Haxenabend noch besser!!!! Wie freuen uns schon!!!!

Vatertagsgeschenk an den Chef: Ein privater Biergarten!!!😆😇😂

Unser Neuzugang: "SEPP" Hat unser Chef Marcus selber mit der Motorsäge geschnitzt.... bei Martl in Martl´s Welt in Finningen.

So wir haben gekämpft, gehofft aber leider dennoch verloren.... heute ist unsere liebste, älteste Ziege Josephine leider verstorben. Wir danken trotzdem, all den Tierärzten für ihren großartigen Einsatz, der Tierklinik in Weingarten von Dr.Ganal für die Bluttransfusion und natürlich Herrn Page aus Aichstetten und seinem ganzen Team die alles gegeben haben. Wir alle haben um sie gekämpft und alles getan was in unserer Macht stand..... Josephine (März 2005 - 13.05.2017) Vielen Dank für 12 wundervolle Jahre !