18h00 - Accueil des participants et présentation du Campus "Design, Matériaux et Innovation" 18h05 - Comment le design est-il perçu ? Résultats de l’enquête menée par les élèves de l’IUT auprès de TPE/PME du département 18h15 - Le design dans son ensemble Présenté par Brunot Jacquemet - professeur agrégé en design et métier d’art, aide inspecteur pédagogique régional de l’académie de Clermont-Ferrand 18h35 - Table ronde - Expérience du design en TPE/PME Témoignage d'entreprises (SOMAB, VALMONT France, PILEJE Industrie) 19h00 - Une pépinière de designers à votre écoute L.Nisole, E.Robin, M.Sarolles, L.Chapet - Collectif La Façonnerie 19h10 - Ateliers - Prenez la parole Discussion autour d’une table, pour préparer votre projet guidé par des designers professionnels et des enseignants

Les élèves de la classe de première année C.A.P. Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ont participé pu mettre en œuvre leurs compétences lors du forum Cap Avenir organisé par le CIO au parc d'exposition à Avermes. Ils ont, dans un premier temps, mis en place et assuré le service du vin d'honneur pour une soixantaine de personnes. Ils ont ensuite réalisé la préparation et le service du repas pour une cinquantaine de convives. Un exercice grandeur nature très formateur pour ces jeunes élèves, coachés par leurs professeurs M. Morange et M. Bennejean.

Le lycée Jean Monnet attend les collégiens du bassin moulinois des mardi 16 janvier 9 h 00. Toutes les formations des différents pôles seront présentées lors du forum CAP AVENIR 2018 au forum des expositions à Avermes !

Découverte du monde professionnel Les élèves de la classe de Troisième Préparatoire à l'enseignement Professionnel sont allés à la rencontre de deux univers différents du secteur de l'hôtellerie-restauration moulinois. Ils ont ainsi pu appréhender l'organisation et la gestion d'une entreprise de Fast Food de Moulins. Ils ont ensuite visité l'Hôtel de Paris qui comprend une activité hôtelière et restauration.

Les prochaines « Journées Portes Ouvertes » du Lycée Jean Monnet se tiendront les 9 et 10 mars 2018: vendredi 9 mars de 13h à 17h samedi 10 mars de 9h à 12h et de 13h à 17h Les personnels de l’établissement seront à votre disposition pour répondre vos questions . L’offre de formation est consultable sur notre site http://www.lycee-jeanmonnet-yzeure.fr

Visite de l’entreprise Wavin France à Varennes sur Allier et du camion de la plasturgie: Les élèves de 1STI2D ont pu visiter l’entreprise Wavin, spécialisée dans la production de canalisations et de raccords pour le BTP. Ils ont pu découvrir son organisation, ses produits et leurs procédés d’obtention. Au travers des visites des différentes unités de production, du service maintenance et du Technopôle, les élèves ont pris conscience de la technicité des moyens de production ainsi que des réseaux enterrés, par exemple les réseaux d’eaux (potable, pluviales, usées) et d’assainissement. De plus, la présence du camion de la plasturgie (atelier mobile de formation et de démonstration de la Fédération de la Plasturgie et des Composites - FPC), sur le parking de l’entreprise a permis aux élèves, de découvrir la variété des matières plastiques et les techniques de productions et de mises en forme. Au final, cette visite a montré l’attractivité de la filière et de réels perspectives de promotions pour ceux qui exerceront dans les nombreux métiers de la plasturgie.

Ecole hôtelière Découvrez les nouveaux menus du restaurant Le XVIIIème du mercredi 10 janvier au vendredi 09 février 2018 Réservations au 04 70 46 93 01... Déjeuner du mercredi 10 janvier – 13 euros Mousseline de volaille aux légumes Jarret de veau façon pot au feu Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Carpaccio de fruits frais au jus de passion Déjeuner du vendredi 12 janvier – 13 euros Tarte à l'oignon Poulet basquaise Galettes des rois Brasserie mardi 16 janvier - Carte hiver : Potage de légumes 3,00 € Soupe de poisson 4,50 € Salade plaisir 3,50 € Steak de soja et son quinoa 5,50 € Le végétal (croque pain suédois, légumes et blanc de poulet et sauce allégée) 4,00 € Variation autour des œufs : 3,00 € Fromage blanc Nature 2,00 € Fromage blanc et ses fruits rouges 3,00 € Salade de fruits 2,50 € Déjeuner du mercredi 17 janvier – 13 euros Salade de chèvre chaud, miel et parfum de Provence Tête de veau façon pot au feu Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Mousse à la passion Déjeuner du vendredi 19 janvier – 18 euros Repas Finlandais concocté par le Chef de cuisine Pasi Lassila du Lycée Halman de Tampere et par Keijo Lehtola, manager de l’Hôtel Ilves de Tampere Karjalanpiirakka : Karelian pasty, egg & butter and buckthorn marinated salmon Tarte pirogue carelienne aux pommes de terre au beurre et aux oeufs accompagnée de saumon « Gravlax” *** Jääkellarinlohi : Cured salmon, potato salad, pickled cucumber, beetroot purée, carrots and dill mayonnaise Saumon fume, salade de pommes de terre, concombre marine, purée de betteraves, carottes et aneth *** Rössypottu : Blood pudding, pork belly, potato purée, deep fried onion and consommé Ragout de boudin noir, poitrine de porc purée de pommes de terre et oignons frits *** Vispipuuro : Milk ice cream, lingonberry foam, lingonberry gel, rowan berry jelly and birch sugar Mousse d’airelles, glace au lait, gelée de sorbier et sucre d’écorce de bouleau Brasserie mardi 23 janvier - Carte hiver : Potage de légumes 3,00 € Soupe de poisson 4,50 € Salade plaisir 3,50 € Steak de soja et son quinoa 5,50 € Le végétal (croque pain suédois, légumes et blanc de poulet et sauce allégée) 4,00 € Variation autour des œufs : 3,00 € Fromage blanc Nature 2,00 € Fromage blanc et ses fruits rouges 3,00 € Salade de fruits 2,50 € Déjeuner du mercredi 24 janvier – 13 euros Quiche au cheddar, fondue de tomates au cumin Merlan pané à l’anglaise, pomme de terre anglaise, choux-fleur, chou romanesco à l’anglaise Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Pruneaux au caramel Earl Grey sur glace vanille Déjeuner du vendredi 26 janvier – 14 euros Potage saint-germain aux croûtons Rumsteck grillé sauce béarnaise, pommes Pont-neuf, flan Crécy Paris Brest Brasserie mardi 30 janvier - Carte plaisir : Planche régionale 5,00 € Croque monsieur 3,00 € Hot dog : 4,50 € Salade du jour 3,50 € Blanquette de veau et son riz 7,00 € Frites 2,00 € Fromage blanc Nature 2,00 € Fromage blanc et ses fruits rouges 3,00 € Salade de fruits 2,50 € Déjeuner du mercredi 31 janvier – 16 euros Carpaccio de Saint-Jacques Escalope de bar au sésame et au pavot, champignon farci, choux romanesco Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Forêt noire Déjeuner du vendredi 02 février – 13 euros Quiche Lorraine Poulet basquaise Paris Brest Brasserie mardi 06 février - Carte plaisir : Planche régionale 5,00 € Croque monsieur 3,00 € Hot dog : 4,50 € Salade du jour 3,50 € Blanquette de veau et son riz 7,00 € Frites 2,00 € Fromage blanc Nature 2,00 € Fromage blanc et ses fruits rouges 3,00 € Salade de fruits 2,50 € Déjeuner du mercredi 07 février – 15 euros Duchesse de saumon (pâte à choux, rillettes saumon et sauce tomate) Onglet grillé sauce Choron et pommes gaufrettes Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Ananas rôti, sirop rhum épicé Déjeuner du vendredi 9 février – 14 euros Salade de coco aux coquillages Canette poêlée chou-fleur, carottes et pommes de terre rissolées Aumônière Normande

Ecole hôtelière Découvrez les nouveaux menus du restaurant La Charmille du mardi 09 janvier au vendredi 09 février 2018 Réservations au 04 70 46 93 01 Déjeuner du mardi 09 janvier – 13 euros Tartare de saumon Escalope de saumon laqué aux agrumes, épinards et endives braisées à la grecque, beurre d’orange Crème brûlée Déjeuner du mercredi 10 janvier – 12 euros Steak tartare aller retour ou assiette de la mer Blanquette de veau - Riz pilaf Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Tarte feuilletée aux fruits Déjeuner du jeudi 11 janvier – 12 euros Gnocchis parisienne Pavé de saumon grillé sauce moutarde - Lentilles du Puy Fruits Melba Déjeuner du vendredi 12 janvier – 13 euros Tarte à l'oignon Poulet basquaise Galette des rois Ou sandwicherie : - Sandwichs froids (jambon-beurre; rosette; crudités) - Sandwichs chauds (hot-dog, croque-monsieur) - Salade composée - Galette des rois Déjeuner du mardi 16 janvier – 13 euros Crêpes façon ficelle picarde Entrecôte double grillée sauce béarnaise, pommes croquette, Brocolis Fruits flambées et boule de glace Déjeuner du mercredi 17 janvier – 12 euros Duchesse au saumon Dos de cabillaud meunière, pPommes au four et carottes au cumin Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Fruits exotiques en folie Déjeuner du jeudi 18 janvier – 13 euros Tartare de saumon Entrecôte grillée sauce béarnaise, haricots verts Eclair vanille-chocolat-café Déjeuner du mardi 23 janvier – 12 euros Hamburger de bœuf Salade et frites - Sauce Mayonnaise Flan Pâtissier Déjeuner du mercredi 24 janvier - périple en Bretagne - 12 euros Galette à la farine de lentilles et andouille de Guémené Galette complète, truite fumée crème et œufs Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Crêpes glace vanille, sauce caramel-chantilly Crêpes flambées à la banane et sauce chocolat Bananes, ananas flambés Déjeuner du jeudi 25 janvier – 12 euros Tartare de saumon Poularde pochée sauce suprême - Riz pilaf Génoise crème anglaise Déjeuner du mardi 30 janvier – 12 euros Verrine de pamplemousse et crevettes Paëlla Tarte Amandine et framboise, coulis de fruits rouges Déjeuner du mercredi 31 janvier – Visite au pays de l'oncle Sam 12 euros Salade Waldorf Wrap au bacon et avocat Pilon de poulet frit sauce barbecue ou chesseburger aux oignons caramélisés ou croque monsieur - Croque madame Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Milk shake Déjeuner du jeudi 01 février – 12 euros Assiette de charcuterie Estouffade de bœuf bourguignonne, tagliatelles au beurre Volcan myrtilles Déjeuner du vendredi 02 février - 13 euros Quiche Lorraine Poulets basquaise Paris Brest Ou sandwicherie : - Sandwichs froids (jambon-beurre; rosette; crudités) - Sandwichs chauds (hot-dog, croque-monsieur) - Salade composée Déjeuner du mardi 06 février – 13 euros Terrine de campagne et salade Lapereaux aux champignons, gratin dauphinois Puits de courgettes farcies à la duxelles de champignons Tarte alsacienne Déjeuner du mercredi 07 février – Le Mexique vous offre ses saveurs - 12 euros Guacamole et tacos Salade mexicaine Nachos aux haricots Fajitas Assiette de fromages (supplément 1,5 euros) Brownies au chocolat – sorbet framboise, sauce chocolat et crème anglaise Déjeuner du jeudi 08 février – 12 euros Petits pâtés feuilletés Duo de cabillaud et de morue, purée de pommes de terre à l’huile d’olive Salade de fruits Brunch du vendredi 09 février - Bretagne - Normandie - 12 euros Brunch /Pâtisserie Crêperie (crêpes et galettes) Aumônière Normande

ESDMAA x ESEPAC, Quand le design rencontre la science du packaging: Au cours du mois de décembre dernier, les étudiants de deuxième année de BTS design produit de l'Ecole Supérieure de Design et des Métiers d'Art d'Auvergne (ESDMAA) du Lycée Jean Monnet se sont expatriés au Puy en Velay le temps d'un workshop. C'est au sud de la région AURA qu'ils ont fait la rencontre de leurs homologues en master packaging. Ensemble et répartis au sein de 8 équipes, ils ont dû répondre aux cahiers des charges formulés par deux entreprises aux univers opposés. Alors que certains devaient requalifier l'identité d'une marque de biscuit locale, d'autres ont planché sur une boîte d'ampoules autos d'un groupe de calibre international. Deux jours de travail intensif auront suffi pour faire émerger des propositions pertinentes et non moins innovantes. En attente d'être finalisés, les projets seront présentés aux deux entreprises pour, qui sait, croiser prochainement ces produits dans les rayons. Cette opération rééditée depuis l'an dernier, conforte les relations entre l'ESDMAA et l' Esepac (Ecole Supérieure Européenne de Packaging), partenaires au sein du CAMPUS DES MÉTIERS ET DES QUALIFICATIONS "Design, Matériaux et Innovation".

Les Arts Appliqués au service de la gestion - BTS CG Aprés 1,5 an de préparatifs, les étudiants de deuxième année BTS Comptabilité Gestion ont terminé l'année avec leur voyage pédagogique à Paris. Ils ont souhaité ajouter une dimension culturelle à l'aspect purement juridique et économique, notamment avec la visite de l'exposition permanente du centre Pompidou. Pour bien préparer cette visite, ils ont fait appel à Laure Guyon, professeure en Arts Appliqués qui est venue leur présenter, la veille du départ, quelques œuvres emblématiques du centre Beaubourg. Ce temps d'échanges a permis de développer la curiosité des étudiants et de comprendre la démarche de certains artistes. Lors de la visite du musée le vendredi 22 décembre, les étudiants ont ainsi pris plaisir à retrouver les œuvres présentées et à découvrir l'ensemble de l'exposition.

Intervention de l'artiste Nina Seita: La classe de Mise à Niveau en Arts Appliqués a accueilli Nina Seita, céramiste sculpteur, lors d'une séance qui a clôturé leur projet "Terre, empreinte & texture". Cette séance est en lien avec la sortie à Yzeurespace, où les étudiants ont découvert le spectacle du Colectivo Terrón, "Terra Efimera". Un temps d'échange avec les comédiens leur avait révélé l'envers du décors et la préparation du spectacle autour d'expérimentations du médium terre. Ils avaient par la suite mené des séances de travail autour de la terre et de l'argile en produisant des expérimentations plastiques autour de l'empreinte en 2D. Nina Seita leur a présenté son parcours et sa pratique de céramiste. Ils ont ensuite découvert et expérimenté différentes techniques de mise en forme de l'argile : technique de la plaque, montage d'un bol. Les étudiants ont pu faire le lien avec les séances précédentes et proposer des productions autour de la thématique de l'empreinte et de la texture. Ce projet a été l'occasion pour les étudiants de découvrir le domaine des métiers d'arts, le travail de la main et le savoir faire de l'artisan. Ces productions et le projet dans sa globalité seront présentés au public à l'occasion des journées portes ouvertes les 9 et 10 mars prochain.

Repas de Noël de l'Ecole Hôtelière: Ce fut encore un gros succès pour le traditionnel repas de Noël de l'Ecole Hôtelière du Lycée Jean Monnet ce jeudi 21 décembre. Tous les élèves de Terminale BAC PRO Cuisine et BAC PRO Commercialisation et Service en Restaurant s'étaient mobilisés avec leurs professeurs pour accueillir les 83 convives qui avaient réservés une table exceptionnellement dressées dans la salle de conférence. Ce fut également l'occasion d'immortaliser ce moment par une photo avec le conseil municipal de la Ville d'Yzeure qui avait choisit de profiter de ce repas pour clore avec convivialité l'année 2017.