Fabrique artisanale de petits gâteaux aussi bons…que beaux.
Cupcakes et autres confectionnés par un artisan pâtissier.
Ateliers pour enfants, adultes. Passionné de pâtisserie je suis tombé amoureux de ces petits gâteaux anglo-saxons qui ont traversé l'océan pour être croqué aux Etats Unis.
Après plusieurs séjours à New York, j'ai décidé de me perfectionner dans leur fabrication et surtout de les adapter aux goûts des français.
Ce petit gâteau des fées, "fairy cake" pour les anglais,  est un biscuit de type "muffin" parfois fourré et recouvert d'une préparation onctueuse.
Il a la particularité de pouvoir être décoré en fonction des évènements, des saisons :
cupcake de Noël, d'Halloween , de la Saint Valentin…à la vanille, au chocolat, au caramel, au carambar, à la fraise"tagada"…
Il est drôle, joli à regarder et succulent à dévorer.

Comment va fonctionner la  Factory ?

La fabrique est un laboratoire de pâtisserie on y confectionnera des gâteaux  les vendredi et samedi.
Elle sera ouverte que pendant ces deux jours.
Les commandes seront prises par téléphone et directement sur place, au 35 rue des Alpes à Valence.
Des ateliers destinés aux adultes et enfants  seront proposés le samedi après midi sur inscription.

La fabrique ouvrira  fin mars début avril 2014.

En partenariat avec l'association MC Lycéens Voyageurs http://mc-lyceens-voyageurs.blogspot.fr/

Les photos publiées ont été réalisées par Emmanuel GEORGES, photographe valentinois. Les gâteaux confectionnés par Pascal LIMOUZIN.