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Chateau de la Borde

rue des buis, Ussel, France
Restaurant

Description

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Cuisine du Marché 🥕🥦🥩🌰🍄 renouvelé chaque jour a retrouver a notre table le Midi du Mardi au Vendredi en 2 dégustations 21€ en 3 degustations 26€

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Nous cherchons un commis de cuisine au masculin comme au feminin pour participer au devenir du Chateau au sein d'une petite equipe

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Pourquoi ne pas nous rendre visite afin de découvrir notre carte " Entre Été et Automne " Dans l'attente des premiers cèpes !!! Un crémeux de chou fleur fumée , une gelée de coffres d’écrevisses et Caviar d'aquitaine Pour une idée gourmande toute en délicatesse

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Baba trempé minute sirop de Rhum aux épices douce et agrumes . Salade de pamplemousse rose, Crème glacée au Poivre de Timut

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➡️➡️➡️Rejoignez nous ⬅️⬅️⬅️ 🔪🥕🍆🍎Pour une cuisine passion🍄🧀🌶️🔪 Chef de Partie cuisine H/F🐮🐖🦆🐟 Chef de Partie Pâtisserie H/F🍋🍒🍓🌰 N'hesitez pas a partager ! 05,55,95,78,89

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La fraîcheur d'une petite sardine de méditerranée confite longuement a 56° Quelques pickles de légumes une huile de capucine !!! En voila une belle idee pour un menu du Marché Menu a 18€ , 21€ ou 26€ Renouvelé bien entendu tous les jours en semaine

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La truffe Aestivum de Provence, Et pourquoi ne pas sublimer un risotto par un râpée de truffes d'été

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Sur notre terrasse " très campagne "🌲🌳🌾🌻🌹 dans un parc aux allures bucolique🌷🌸🌺🌼 ou dans une salle " Design " 🖼️🗝️🏰🎷🎺 Vous pouvez découvrir chaque midi, hors weekend et jours féries , Un menu d'auteur en deux ou trois dégustations selon votre envie 🍴🥄🍽️ 21euro / 26euro

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Decouvrir ou redécouvrir le restaurant du Château de la Borde, lors du weekend de Pentecôte . Nous sommes ouvert Dimanche Midi et Soir et Lundi Midi.

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Sensations Culinaires, sur une terrasse en renouveau

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Quelques belles fraises farcies pour les gourmets gourmands

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