Pâtisserie Benjamin - Pâtissier, traiteur, innovateur Benjamin Roos est passionné par la pâtisserie depuis son plus jeune âge. Il entre en apprentissage dans les meilleures maisons d'Alsace pour obtenir ses diplômes de Pâtissier/Chocolatier-Confiseur/Glacier fabricant/Traiteur. Durant ses années de formation, il rêve de créer sa propre entreprise et de pouvoir proposer à ses clients des pâtisseries innovantes, raffinées et de grande qualité.
Il réalisera ce rêve le 1er février 2013...

Aujourd'hui, la Pâtisserie Benjamin est heureuse de vous accueillir et de vous présenter ses créations gourmandes fabriquées de façon entièrement artisanale. Benjamin met un point d'honneur à utiliser des matières premières nobles, notamment divers chocolats de la marque Valrhona, et des produits frais pour confectionner une large gamme de pâtisseries, confiseries mais également des produits traiteurs.

Il sera ravi de partager avec vous des recettes audacieuses et pétillantes, revisitant les entremets traditionnels et de vous faire découvrir des desserts qui sortent de l'ordinaire, tel que le Macaron Ispahan ou l'Emotion métissée... Laissez-vous tenter par des cours particuliers et adoptez la tenue de chef, le temps d'une après-midi, pour apprendre les secrets de grands chefs.

Notre pâtissier se réjouit de vous rencontrer et est à votre écoute pour toute information complémentaire que vous pourriez désirer.