La pâtisserie sera fermée pour congés annuels du 21 au 31 janvier inclus ! Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à partir du 1er février ! 🥨🥖🥐🍰🍫

Avec la collaboration de l’illustrateur alsacien Pat Thiébaut nous avons réfléchis à un dessin mettant à l’honneur à la fois l’épiphanie et notre belle cité des roses: Saverne ! Retrouvez donc notre petit puzzle de 6 pièces en coffret ou alors essayez de le complétez en venant déguster nos belles galettes ! Cette année comme d’habitude retrouver les traditionnelles galettes a la pomme, à la frangipane et venez découvrir notre nouvelle galette noisette/orange/pépite de chocolat ! 👸🏻🤴🏻

Toute l’équipe se joint à moi pour vous souhaiter un très bon réveillon et de bonnes fêtes de fin d’année ! 🎈🎉🍾🥂 Nous vous rappellons que le magasin sera fermé le 1 et 2 janvier et nous reviendrons le mercredi 3 !

Tradition🥨🇮🇩️ Retrouvez nos Neijohrsbretschdell en boutique dès aujourd'hui ! Nos ancêtres témoignaient un attachement particulier au bretzel : car en regardant le soleil à travers ses entrelacs , ils apercevaient l’astre trois fois ! Du latin “brachium”, qui signifie bras, par analogie à son allure de bras croisés, le bretzel, essentiellement connu sous sa forme salée, fut à l’origine un gâteau rituel lié au culte solaire. En Alsace, au Nouvel An, les bretzels deviennent sucrés. Le premier de l’an, en échange des voeux de bonheur, les parrains et marraines ont coutume d’offrir à leurs filleuls ce bretzel sucré, en pâte briochée, “gross wie’n e Schiertor”, c’est-à-dire aussi grand qu’un portail de grange ! Les versets à dire varient selon les régions. Voici une des variantes : Güete Morje, Pfetter un Göettel ! Ich wünsch eich Glüeck zum neje Johr, Ich will e Brettstell wie’n e Schiertor, Un e Lebküeche wie’n e Hüss, Sonscht geh ich nit zu de Stubtüer nüss ! Bonjour, Parrain et Marraine ! Je vous souhaite du bonheur pour la nouvelle année. J'aimerais un bretzel grand comme une porte de ferme, et un pain d'épice grand comme une maison, sinon je ne sortirai pas de cette chambre !

Nos petits cochons sont de retour, crème vanille ou chocolat, n'attendez plus pour venir gouter à cette tradition du nouvel an ! 🐷💰🍾🎈

Toute notre équipe vous souhaite un joyeux Noël, de bons moments en famille et plein de gourmandises 🎄🎁🍾

Voilà le compte à rebours est lancé ! Plus qu’un mois avant Noël ! 🎄🎁🍾 Profitez en pour venir déguster nos petits gâteaux de Noël et pains d’épices fait maison qui vous attendent déjà en boutique ! Et surtout retrouver sans plus attendre notre carte de Noël à l’adresse suivante : http://boistelle.com/assets/depliant_noel_17.pdf

Nous souhaitons une excellente journée et une très bonne dégustation à toute la famille du petit William ! 🎈👶🏼 Et bon dimanche gourmand à vous tous 🍰

Ça y est l’entraînement est fini on est prêt, la saison des meneles a commencé ! Nature ou avec du vrai chocolat à 70% et des perles craquantes pour plus de gourmandise 😍 Bon dimanche 🎈

Ça y est il est revenu le pain à la châtaigne figues au miel de châtaignes et amandes 😍🥖🌰

Nous avons décidé de reverser comme promis l’intégralité des recettes, plus un petit extra pour arrondir, à l’association AIDES dans le cadre de l’opération Love Baguette ! 💵🎀🎈

Merci beaucoup à Alsépi pour leur gentille attention ! Nous sommes également très fiers de ce partenariat qui dure depuis près de 20ans ! Et c’est avec beaucoup de plaisir que nous travaillons les bons produits de notre région !