🌱 ✨La saison de la cueillette hivernale est ouverte à la ferme de la Chasseloire et à la ferme de la Chebuette✨🌱 Vous pouvez venir cueillir vos épinards ,cardes, salades feuille de chêne et batavia , Bien à l'abri sous les serres. Belle journée à toutes et à tous!

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, l'épinard est à l'honneur, voici des idées de recettes!🌱 Bonne journée 🙂

Bonjour à toutes et à tous, Chaque semaine, retrouvez dans nos boutiques, en libre service, notre panier de la semaine. Il est composé de 10 produits pour 10€. Voici le panier de cette semaine, que vous pourrez retrouver en boutique. PANIER DE LA SEMAINE 4 - SALADE - CELERI BOULE - PANAIS – POIREAUX – POMMES DE TERRE – ŒUFS – CAROTTES – POMMES – ORANGES – KIWIS. Belle semaine à toutes et à tous 😀

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, nous mettons le panais à l'honneur 🍴 Belle journée

Bonjour à toutes et à tous, Chaque semaine retrouvez, dans nos boutiques, en libre service, notre panier de la semaine. Il est composé de 10 produits pour 10€. Voici le panier de cette semaine, que vous pourrez retrouver en boutique. PANIER DE LA SEMAINE 3 - SALADE - CHOU FLEUR - CAROTTE - OIGNON - CHAMPIGNON - POMME DE TERRE Charlotte - AVOCAT - KIWI - POMME - POIRE. Belle semaine à toutes et à tous 😃

🌱 ✨La saison de la cueillette hivernale est ouverte à la ferme de la Chasseloire et à la ferme de la Chebuette✨🌱 Vous pouvez venir cueillir vos épinards ,cardes, salades feuille de chêne et batavia , Bien à l'abri sous les serres . Belle journée à toutes et à tous

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, nous mettons le chou-fleur à l'honneur 🍴 Belle journée

Bonjour à toutes et à tous, Chaque semaine retrouvez, dans nos boutiques, en libre service, notre panier de la semaine. Il est composé de 10 produits pour 10€. Voici le panier de cette semaine, que vous pourrez retrouver en boutique. PANIER DE LA SEMAINE 2 - ENDIVE - CELERI BRANCHE - CAROTTE - POIREAU - POMME DE TERRE - BANANE - MANDARINE - ORANGE - POMME - POIRE Belle semaine à toutes et à tous 😁

Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir une recette de tarte aux pommes originale. Elle nous est proposée par Clémence D., cliente de nos fermes. Merci beaucoup à elle ! 😃 🌹 🍎 Tarte aux pommes comme un bouquet de roses 🍎🌹 Ingrédients : -une pâte feuilletée -Entre 5 et 7 pommes ( rouge de préférence) -Eau environ 200ml -Jus de citron - 2 Compotes de pommes -Sucre glace Préparation : Dérouler la pâte dans votre moule Piquer la pâte avec une fourchette Étaler la compote dans le fond Découper les pommes en deux, retirer le trognon et couper de fine lamelles, plus elles sont fines mieux c'est! Attention ne surtout pas éplucher les pommes. Mettre les lamelles dans un saladier avec de l'eau et du jus de citron. Mettre au micro-ondes pendant environ 2min ou plus il faut que les lamelles ramollissent pour ne pas casser. Laisser refroidir puis égoutter. Disposer les lamelles l'une sur l'autre en espaçant les tranches et en les alignant bien, puis rouler.(environ six lamelles pour une rose) . Garnir la tarte, enfourner pour 25min à 180°. Saupoudrer de sucre glace. Miam, un vrai délice Bon appétit à toutes et à tous 🥄

👑 CEST LE JOUR DE LA GALETTE DES ROIS 👑 Cette année, pour faire honneur à la galette des rois, nous vous avons sélectionné une recette de galette aux pommes. Tous aux fourneaux 😁🥄 Ingrédients : 1 kg de pomme - 5 cuillères de sucre fin - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 jaune d'oeuf étendu d’un peu de lait pour dorer - 1 fève Préparation : Etape 1 Préparer la pâte feuilletée la veille, elle n’en sera que meilleure. Etape 2 Quelques heures à l'avance préparer la compote (il faut qu'elle soit froide pour l'étaler sur la pâte) : Etape 3 Eplucher les trois quarts des pommes (500 g de fruits épluchés) et les couper en petits morceaux. Etape 4 Mettre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 25 mn (pour éviter que la compote ne brûle au départ, on peut ajouter une cuillère à soupe d’eau). Oter le couvercle et laisser réduire quelques minutes sur feu moyen pour évacuer l’excès de liquide, en mélangeant bien pour ne pas laisser brûler. Etape 5 Laisser refroidir. Etape 6 Etaler la moitié de la pâte et garnir un moule à tarte beurré et fariné. Etape 7 Mélanger une cuillère de sucre et une cuillère de farine et l’étaler sur le fond de pâte. Etape 8 Répartir la compote de pomme, mettre la fève, et disposer le restant de pommes (qu’on aura préalablement épluché et coupé en lamelles) sur la compote. Etape 9 Saupoudrer 2 cuillerées à soupe de sucre sur les pommes et fermer avec la seconde abaisse de pâte feuilletée. Etape 10 Faire une toute petite cheminée (une incision suffit) pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson. Etape 11 Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 15 mn (les cinq premières minutes on pourra poser la tourtière directement sur la sole du four pour saisir la pâte du dessous, mais ensuite poser la galette sur une grille à mi-hauteur du four). Etape 12 Sortir la galette en laissant le four chauffer, et dorer avec l’oeuf délayé, remettre au four pour 15 mn. Miam, bon appétit 🙂

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine nous vous proposons de découvrir Jérôme et Benjamin de Sarmance. Vous avez déjà pu voir dans nos boutiques leur portrait, aujourd'hui nous vous proposons d'en découvrir un peu plus 😊 Belle journée à toutes et à tous