Soutien de l'activité de producteurs à travers le monde en créant des coopératives et une filière de vente de produits respectueux de l'environnement. Les bénéficiaires du projet peuvent être :
- Des petits producteurs, qui par l'intégration d'une coopérative sécurisent leur activité et voient leurs conditions de vie comme de travail devenir plus confortables.
- Des jeunes et moins jeunes ayant une forte volonté de s'investir dans une mission d'ordre humanitaire concrète et porteuse de sens
- Des consommateurs de ces productions qui accèdent à un produit de qualité, dont ils connaissent l'origine et l'éthique qui a cadré sa production

Nous souhaitons voir évoluer notre projet dans un cadre éthique qui correspond à la conception que nous avons du respect de l'humain et de la nature. Nos principes s'établissent donc sur une production respectueuse de l'environnement développée dans le cadre d'un échange humain privilégié. Nous tenons à ce que cet échange ne relève pas d'un plan matériel uniquement mais bel et bien d'une relation créée entre les membres de l'association et les bénéficiaires des pays du sud. Le travail ensemble sera en effet participatif et basé sur une écoute de l'autre, ses besoins, ses motivations et ses envies.

Notre ambition est de mettre en place à l'aide de jeunes engagés des coopératives sur différentes destinations afin d'aider de petits producteurs à vivre décemment de leurs productions de qualité. Nous espérons développer de multiples partenariats dans différents endroits du monde avec des jeunes motivés par l'idée de contribuer à une production et une consommation responsable. Nous espérons aussi que le succès de ces petites coopératives pourra inspirer d'autres projets similaires et faire que ce mode de développement par l'échange devienne commun.