Description
Brison, le Traiteur Passion à Nantes! Depuis 1975, la maison Brison distille son savoir-faire culinaire pour le plus grand plaisir des gastronomes.
Nous vous accompagnons pour les petites & grandes occasions ; à titre privé ou professionnel. Décembre 1975 : Ouverture de la charcuterie BRISON par Jacqueline et Luc Brison au 7 Rue Franklin – Nantes
Août 1991 : Agrandissement du magasin
Novembre 1999 : Arrivée de Laurent Brison
Juin 2002 : Lancement du traiteur pour les prestations extérieures (réception de mariage, cocktail, buffet…)
Novembre 2004 : Ouverture d’un deuxième point de vente sur la Marché de Talensac
Août 2007 : Reprise de la SARL par Laurent, Viannette et Audrey Brison
Juin/Juillet 2009 : Agrandissement et embellissement du magasin
Novembre 2012 : Ouverture du nouveau laboratoire de 1300 m² à Ste Luce Sur Loire.
Août 2015 : Embellissement du banc de Talensac
Brison Traiteur propose : Plateau-repas, cocktail, buffet, repas de direction, réunion de famille, mariage…L’offre s’adapte à chaque demande sans limite de couverts.
Menus, vaisselle, service à table et même décoration florale, l’équipe d’Audrey Brison propose un service sur mesure !
Les cartes évoluent au rythme des saisons. Laurent Brison s’attache à proposer des produits frais élaborés dans son laboratoire et privilégie les producteurs locaux : Beillevaire (fromages et crèmerie), Méchinaud (herbes aromatiques), Gaec du Douet (lait)…
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