Le Macadam
Description
Foodtruck à Paris et région parisienne. Nous sommes deux frères Fabien et Mathieu, partageant une passion commune : la cuisine, sur fond de culture italienne et d'influences de l'Oncle Sam.
Dans notre famille, la cuisine tient une place importante, et nous avons pu nous en inspirer pour lancer notre projet.
Nous avons eu la chance de débuter en association, proposant nos plats lors de manifestations culturelles à Torcy, en Seine et Marne.
Le fait de cuisiner pour différents publics, de partager des instants et des rencontres, nous a donné envie de pousser le bouchon un peu plus loin pour se rapprocher au mieux de ce que nous avions connu, et aussi, de pouvoir développer ce lien de proximité.
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