Description
Cuisine gastronomique du Terroir remodernisée La Cognette fait partie de ces jolis hôtels qui sont des étapes à taille humaine. Chaque chambre s'ouvre sur une décoration unique. Certaines disposent même d'un jardinet pour petit-déjeuner en toute intimité en profitant des premiers rayons du soleil, avant une promenade dans les ruelles pavées d'Issoudun. L'hôtel est situé à quelques pas du remarquable restaurant dont Balzac célébra autrefois la carte.
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Aujourd'hui nous vous faisons découvrir en images l'esprit de Châteaux & Hôtels Collection dont l'Auberge La Cognette fait partie. Curiosité, exigence et gourmandise sont toujours au rendez-vous au sein de #LaCollection ! Découvrez si vous avez l'âme d'un Collectionneur par ici www.lescollectionneurs.com. @chateauxhotelscollection
La Cognette Hôtel Restaurant's cover photo
Ville d'Issoudun
Bel article !
L'hôtel est ouvert tout le mois de Janvier. Fermeture annuelle du restaurant jusqu'au 25 Janvier inclus. Les réservations sont ouvertes au 02 54 03 59 59, nous vous attendons avec plaisir à partir du 26 Janvier. Très bon début d'année a tous !
Timeline Photos
Balzac de retour au château de Frapesle en l'honneur d'une troisième soirée en l'honneur des 50 ans de La Cognette Jean-Jacques et Isabelle Daumy, Alain et Nicole Nonnet et la troupe d'artistes ont fait revivre le château de Frapesle pour le plus grand plaisir de Gilles Luneau. - Jean-Jacques et Isabelle Daumy, Alain et Nicole Nonnet et la troupe d'artistes ont fait revivre le château de Frapesle pour le plus grand plaisir de Gilles Luneau. Jean-Jacques et Isabelle Daumy, Alain et Nicole Nonnet et la troupe d'artistes ont fait revivre le château de Frapesle pour le plus grand plaisir de Gilles Luneau. Jean-Jacques et Isabelle Daumy, Alain et Nicole Nonnet et la troupe d'artistes ont fait revivre le château de Frapesle pour le plus grand plaisir de Gilles Luneau. La Cognette a cinquante ans. Et pour fêter cet anniversaire, cinq dîners de prestige ont été programmés. Vendredi soir, se déroulait le troisième, dans les salles à manger du château de Frapesle, un lieu où vint se reposer Honoré de Balzac. « Gilles Luneau, le propriétaire a tout de suite accédé à ma demande », précise Jean-Jacques Daumy, maître aux fourneaux. « Quand on aime Balzac et Frapesle, on est toujours les bienvenus », avait répondu Gilles Luneau, qui, plus tard se disait « heureux que cette belle soirée ait redonné une vie particulière à son château ». C'est donc dans cet écrin chargé d'histoire que s'est déroulé le dîner sur la thématique de Balzac. Alain et Nicole Nonnet étaient très honorés, émus aussi, par ce lien entre Balzac et La Cognette. Il a fallu de longues recherches pour faire de cette soirée un moment de partage entre histoire, littérature, gastronomie d'époque et les soixante-quinze convives. Une troupe de comédiens et instrumentistes professionnels ont animé la soirée par de nombreux intermèdes, sur une mise en scène de Liza Viet. Tout n'était que grâce, interprétation juste et prestance un peu précieuse sur des lectures d'extraits de textes d'Honoré de Balzac, de lettres de Zulma Carraud, dites, chantées ou accompagnées par la musicalité des instruments de l'époque, des extraits de pièces jouées aussi. Entre chaque intermède littéraire ou historique, un mets travaillé par l'ensemble du personnel de La Cognette, entièrement dévoué à cette cause. Jean-Jacques Daumy présentait des plats servis entre 1830 et 1850, appréciés par Balzac ou George Sand, tels cette tartine grillée de filet de hareng au café ou la pièce de veau fourrée de sardines et risotto à la moelle. Cor. NR, Micheline Bougnoux
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Pâques arrive à grand pas..... Pensez à réserver votre table au 02.54.03.59.59
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Les plaisirs de l'hôtel au Calme...cocooning.... Renseignez vous au 02.54.03.59.59 .....
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la Fête des Grands -Mères approche.... Pensez à réserver votre table au 02.54.03.59.59
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PHOTOS DE LA SOIREE DU 01 MARS 2016 DANS LES LOCAUX CIBELE
Timeline Photos
Diner " Farandole Potagère " dans les locaux Cibele (les lentilles vertes du Berry) qui ont eu la gentillesse de nous accueillir.... Ce dîner à eu lieu le mardi 01 Mars 2016 à l'occasion d'une seconde soirée en l'honneur de l'anniversaire des 50 ans de l'Auberge La Cognette
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