Mises en bouche *** Terrine de perdreau aux légumes en insert de foie gras, chutney de griottes *** Pause pascale *** Dos d’esturgeon à la bordelaise, légumes du jardin Ou Gigot d’agneau Pascal cuit 7 heures en basse température au thym, nid de ratatouille à la provençale et quenelle de Charlotte à la truffe Ou Râble de lapin français farci mousseline de volaille aux éclats d’olives sauce Bercy *** Douceur pascale au chocolat coulis de fruits, Ananas aux fruits exotiques. MENU A 43 €

C'est le moment de découvrir le cabillaud " Skrei" surnommé « le roi des cabillauds ». La délicatesse et la fermeté de sa chair très blanche font du Skrei de Norvège un poisson exceptionnel. Il ne souffre d'aucun artifice, venez l'apprécier simplement rôti en traits d'huile d'olive vierge...

Mises en bouche *** Terrine de perdreau aux légumes en insert de foie gras, chutney de griottes *** Pause pascale *** Dos d’esturgeon à la bordelaise, légumes du jardin Ou Gigot d’agneau Pascal cuit 7 heures en basse température au thym, nid de ratatouille à la provençale et quenelle de Charlotte à la truffe Ou Râble de lapin français farci mousseline de volaille aux éclats d’olives sauce Bercy *** Douceur pascale au chocolat coulis de fruits, Ananas aux fruits exotiques. MENU A 43 €

Menu St-Valentin 2018 Servi pour l’ensemble de la table Crème brûlée de camerones, salade de fenouil à l’orange *** Dos de Sandre, sur son célerisotto, crémeux en émulsion de lait d’amande, coulis de betterave rouge *** La pause de Cupidon *** Magret de canard aux Poires au vin rouge, purée de patates douces au gingembre, petits légumes glacés *** Confit d’ananas, glace coco, sorbet ananas, sauce passion. Menu à 48,50€.

C'est le moment de découvrir le cabillaud " Skrei" surnommé « le roi des cabillauds ». La délicatesse et la fermeté de sa chair très blanche font du Skrei de Norvège un poisson exceptionnel. Il ne souffre d'aucun artifice, venez l'apprécier simplement rôti en traits d'huile d'olive vierge...

Menu St-Valentin 2018 Servi pour l’ensemble de la table Crème brûlée de camerones, salade de fenouil à l’orange *** Dos de Sandre, sur son célerisotto, crémeux en émulsion de lait d’amande, coulis de betterave rouge *** La pause de Cupidon *** Magret de canard aux Poires au vin rouge, purée de patates douces au gingembre, petits légumes glacés *** Confit d’ananas, glace coco, sorbet ananas, sauce passion. Menu à 48,50€.

Menu St-Valentin 2018 Servi pour l’ensemble de la table Crème brûlée de homard, salade de fenouil à l’orange *** Dos de Sandre, sur son célerisotto, crémeux en émulsion de lait d’amande, coulis de betterave rouge *** La pause de Cupidon *** Magret de canard aux Poires au vin rouge, purée de patates douces au gingembre, petits légumes glacés *** Confit d’ananas, glace coco, sorbet ananas, sauce passion. Menu à 48,50€.

C'est le moment de découvrir le cabillaud " Skrei" surnommé « le roi des cabillauds ». La délicatesse et la fermeté de sa chair très blanche font du Skrei de Norvège un poisson exceptionnel. Il ne souffre d'aucun artifice, venez l'apprécier simplement rôti en traits d'huile d'olive vierge...

Menu St-Valentin 2018 Servi pour l’ensemble de la table Crème brûlée de homard, salade de fenouil à l’orange *** Dos de Sandre, sur son célerisotto, crémeux en émulsion de lait d’amande, coulis de betterave rouge *** La pause de Cupidon *** Magret de canard aux Poires au vin rouge, purée de patates douces au gingembre, petits légumes glacés *** Confit d’ananas, glace coco, sorbet ananas, sauce passion. Menu à 48,50€.

Nous sommes là pour vous ! Une flamm' entre amis ou en famille.... Laissez vous tenter par un râble de lapin aux petits légumes sauce foie gras...

Meilleurs vœux de Santé, Bonheur, et Prospérité. Que l'année 2018 vous donne à réaliser, selon vos espérances, ce que vous désirez, tant pour vous que pour vos proches. L'établissement est fermé du 1er Janvier au 9 Janvier 2018.