Le Potager de la Clape
Description
Le potager de la Clape est une petite exploitation maraîchère créé en 2011 cultivant en agriculture biologique. Le potager de la Clape est une petite exploitation maraîchère créé en 2011 cultivant en agriculture biologique. J'ai ensuite mis en place un poulailler de poule pondeuses et, en 2013 , planté un petit verger diversifié qui devrait commencer à produire quelques fruits dès 2015.
Installé sur 4 ha, je me trouve au pied du massif calcaire de la clape et cultive suivant le cahier des charges AB ainsi que certains principes de biodynamie.
Toutes les productions sont vendues en circuits-courts :
- A la ferme
- Au marché bio de Narbonne
- En abonnements paniers
- Auprès des magasins bio (Biocoops de Narbonne)
- Restaurant (Les mille poètes)
La ferme sert aussi comme outil pédagogique, en accueillant chaque année certaines classes de la commune, le centre de loisir, ainsi qu'un groupe de jeunes autistes chaque semaine depuis bientôt 3 ans.
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