Le Château de la Négly est situé en Languedoc à 20 km de Narbonne au coeur du massif de la Clape, dans l’appellation d’origine protégée. Un domaine vinicole ne mérite la dénomination de Château que si en son sein un bâtiment a reçu une telle distinction durant son histoire.
Celle de la Négly débute au 18éme siècle où le Château portait le nom d’Ancely.
En 1781, la propriété pris le nom de Nerly pour enfin s’appeler LA NÉGLY en 1807.
Plusieurs familles se sont succédées à la tête du domaine. Dans les années 30, la famille Piquemal s’installe au château avant de le céder en 1992 à M. Jean Paux-Rosset. La famille Paux-Rosset va orienter définitivement le vignoble dans une production qualitative. Le mode cultural est modifié et les vignes sont entièrement réencépagées. Le domaine voisin de Boède est pris en fermage.
Avec l’aide de l’oenologue conseil M. Claude Gros, la vinification va être totalement repensée avec pour seul objectif la qualité.
Ensemble, ils rachètent en 2006 le domaine de Boède avec un troisième partenaire, Alain Wittner.