Le Bistrot de la Saline
Description
Restaurant bistronomique au cadre chaleureux à deux pas du centre ville de Cherbourg avec une vue magnifique sur la rade Le Bistrot de la Saline, c'est un mix entre cuisine conviviale, locale avec des produits du terroir et l'art de recevoir nos convives dans un cadre splendide, avec vue sur la rade de Cherbourg.
Toute l'équipe se fera un plaisir de vous recevoir tous les jours dès 9h30!
La cuisine est une passion, un art que personne ne maîtrise. C'est pour cela que je consacre une partie de ma vie à l'étudier, l'explorer et la partager.
Chaque convive est une preuve de partage et de transmission.
Après avoir travaillé dans de grands établissements de renom avec les plus grands, j'ai décidé aujourd'hui entouré de mon équipe de transmettre mes compétences et ma créativité à tous ceux qui passeront la porte de mon établissement.
Venez découvrir de nouvelles textures, de nouveaux goûts et de nouvelles sensations. Venez découvrir notre cuisine autour d'une table ou bien déguster quelques tapas dans le petit coin "lounge"...
A très vite !
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facebook.comVoici votre menu pour les deux prochaines semaines, comme d'habitude, les réservations sont plus que conseillées. Bon appétit et à très vite en restaurant.
Dès aujourd'hui, retrouvez notre carte au Menu pour fb : Au menu du 8 au 20 août. * Melon au porto, comme à l'italienne. * Carpaccio de tomates multicolores, pesto basilic * Velouté de potimarron, huile de noisette et camembert. ~~~~~~~~ * Tataki de bœuf au soja, crémeux agatha et jus corsé * Tajine de poulet aux épices douces, couscous de légumes * Haddock et maquereaux fumés, beurre nantais et grenaille à l'huile de truffe * Dos de lieu au citron, petit cantonais au jus de crustacé ~~~~~~ * Cheescake du bistrot * Panacotta légère, poire chocolat * Tartelette pomme / cassis * Saint-maure cendré et vinaigrette au miel Réservations: 02 33 21 14 83 L'équipe du Bistrot.
Vous êtes aujourd'hui plus de 2000 gourmands à nous suivre chaque jour! Toute l'équipe vous remercie pour votre fidélité et espère vous retrouver rapidement en restaurant. À bientôt ! 🎉
Pour les prochains jours, pensez à réserver votre table pour vous permettre de profiter de ce délicieux soleil sur la terrasse de notre restaurant. Le restaurant est complet ce midi et ce soir. Formule Midi dès 14,50€ ! À très vite au restaurant.
Après un succès fou de la fête de la Saline dimanche, toute l'équipe à rechargé les batteries et est prête à vous accueillir dès ce midi. La terrasse est ouverte et les grands parasols couvrent ce ciel nuageux. À très vite au restaurant.
Très bel article de la presse de la manche. Inauguration réussie merci à tous!!
Bonjour à tous !!!!! Événement aujourd'hui : Pour la fête de la SALINE le Bistrot annule son BRUNCH et vous propose de venir déguster Moules frites (marinière, crème ou camembert ) ainsi que croque frites de 11H à 23H Au plaisir de vous voir, L'équipe du BISTROT
Afin de vous concocter de belles assiettes avec de bons produits locaux, nous recevons chaque jour de la marchandise d'excellente qualité. Ce matin, notre second de cuisine vous présente un magnifique saumon de Cherbourg qui sera présent dès ce soir dans vos assiettes. Bon appétit!
N'oubliez pas que tout les jeudi soir, c'est soirée TAPAS ! - Accras de morue - Oignons Rings - Beignet de calamar - Beignet de crevette ... Mais aussi nos Mojitos, cocktail du bistrot, le disco, la canaille... Réservations : 02.33.21.14.83 L'équipe du Bistrot.
Au menu cette semaine, du 27/06 au 03/07 -Entrées- *Poisson fumé au combawa, vinaigrette soja *Velouté glacé de petits pois, écume de comté, poudre chorizo *Risotto carnaroli, crème d'ail doux aux champignons -Plats- La Mer: *Saumon en deux textures, cuit et cru, carottes des sables * Cabillaud, écrasé de ratte, beurre noisette et écume de thym La Terre: *Croustillant de veau aux langoustines, jus corsé et shitaké *Tataki de bœuf sésame, soja et crémeux tubéreux, nuage de noix et roquefort Les Douceurs: *Cheese cake du Bistrot *Légéreté de fruits rouges, sorbet au yaourt *Cake au citron, mousse légère au zeste confit *Camembert au four 2 à 4 personnes Réservations: 02 33 21 14 83 L'équipe du Bistrot.
Le temps est morose, vous aussi ? Vous n'avez pas envie de vous faire à manger, ça tombe bien on a LA solution ! Venez à notre brunch du dimanche. Encore quelque place de disponible ! Réservation au : 02.33.21.14.83
Avec ce temps peu révélateur du climat Cherbourgeois, nous vous proposons de réserver votre table pour demain et venir déguster un délicieux brunch au Bistrot face à la mer. Pour 18,50€, venez déguster pains, viennoiseries, charcuteries, fromages, céréales, confitures, fruits, plats, poissons fumés, yaourts, desserts etc... le tout à volonté avec boissons chaudes et jus de fruits inclus! Il n'y en aura pas pour tout le monde! Crédit photo: Claire Larquemain merci à Jeter l'encre à Cherbourg pour son bel article.
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