Olà des grandes nouvelles à annoncer bientôt...ça fait plusieurs mois que je travaille pour certifier une bonne partie de nos produits en tant que végan, selon les nouvelles normes EVE Vegan. Super heureux de passer ce cap, le premier glacier bio de la France de se certifier. La certification EVE Végan va bien plus loin que des ingrédients. Je vais expliquer d'avantage bientôt. https://www.certification-vegan.fr/ #Vegan #Agriculturebiologique #Sorbet #Madeinbreizh #Elven #Vannes #Biocoop #EVEVEGAN #Veganisme

Merci Ya! magazine pour la chouette article en breton...trugarez! J'ai l'aire chauve là! ahaha :)

Vous pouvez ainsi trouver nos produits chez Le Renard Givré, Allée Marion du Faouët à Séné, magasin des surgelés biologiques. Sur place vous pouvez également trouver des légumes et des produits d'épicerie.

Suite à un tour au marché...avec mes deux assistantes en train de préparer des mélanges des sorbets....hibiscus avec menthe et gingembre, Papaye avec citron vert et tamarin, Chocolat avec Pain de Singe. Également des glaces véganes avec lait de soja, pain de singe et de la beurre de karité.

Je suis de retour! Bientôt vous allez déguster des sorbets suite à mes voyages à Burkina. Avant de parler des projets..voici quelques photos de ce beau pays. Parmi ces photos: La fabrication et dégustation des glaces avec les ingredients de Burkina. Merci à l'équipe de Napam Beogo! On a trouvé des bonnes recettes! Une visite à Djegui Espoir, une association des femmes handicappées à Ouagadougou. Production de lait de soja...à voir pour un projet de transmission de savoir faire glaces. https://www.facebook.com/DjiguiEspoir/ Une visite à la ferme de Yelemani, géré par Blandine Sankara, soeur de l'ex president Thomas Sankara. Une ferme en permaculture qui permet à vivre 8 familles par la vente des légumes. Une visite des jardins agroforestiers de Bobo Dioulasso Une rencontre avec des riziculteurs de Bama avec Pierre Belem et Ingalan. l'association Paoline pour la transformation de mangue sechée. La creation de mes chemises chez Jean Baptiste, mon tailleur à Ouagadougou. On boit de la biere de mil en attendant. Chez la famile du groupe de musique Farafina. Deux freres jouent le balafon. #Agriculturebiologique #MadeinBurkinaFaso #Ouagadougou #Biocoop

Bonjour de Burkina Faso! Bientôt je rentre en Bretagne avec des belles choses à partager. C'est un pays qui est très riche culturellement avec une peuple d'une gentillesse profonde. Grâce à l'associatione Bretonne, Ingalan, on a eu des rencontres très riches avec des petits producteurs et des acteurs biologiques. Je suis également parti à l'aventure au sud du pays. Suite à ses rencontres inattendues il y a également un projet de transmission de savoir faire pour créer une activité économique de glaces biologiques ici à Ouagadougou avec des produits du coin... à suivre ! #burkinafaso #agriculturebiologique #madeinburkina #madeinbreizh #biocoop #vannes

Ritchie et Le Verger Perdu vous souhaitent une super année 2018. 2018 commence avec une idée qui pourrait définir l’avenir du Verger Perdu. Si vous pouviez, à travers vos achats de nos glaces, soutenir directement des petits projets de mécénat locaux et à l’étranger…est ce que ça vous intéresserait ? Bientôt je pars à Burkina Faso en lien avec l'association Ingalan et Napam Beogo (www.napam-beogo.com) pour y mettre en place une petite filière bio. Je ne sais pas encore si c’est possible mais il faut se rendre sur place pour voir sur le terrain. J’espère créer des liens pour acheter certains ingrédients comme l’hibiscus, le gingembre, des épices et la poudre d’un arbre sacré contenant deux fois plus d’antioxydants que la baie de goji! Le voyage fait partie de ma vision de l'avenir du Verger Perdu, L’humain, l’innovation et la gourmandise. Viva la vida, l'amour et l'aventure. Ice cream lovers, lets work together to make this happen!!!! #Biocoop #Biogolfe #Vannes #Burkinafaso #Sitala #Agriculturebiologique

Dès demain vous pouvez acheter nos sorbets et nos glaces au magasin O'Val en Vert à Nivillac..merci Jean Pierre et Claudine pour votre confiance...surtout quand il s'agissait de bouche à oreille! Aussi à Elven, une belle étale de nos produits se retrouve depuis peu à Carrefour Express...c'est le magasin le plus près de la ferme :) #morbihan #nivillac #agriculturebiologique

Un premier livraison sur Rennes! Merci à la famille Le Grand :) Plutôt des grandes gourmandes! 😍😘😍🤗 #Rennes #agriculturebiologique #glaces #madeinbreizh

Pour fêter des familles recomposées ce noël j'ai crée des buches recomposées. Plusieurs chutes de buche collées ensemble par l'amour. 😍😘😍😊 Le résultat de l'extérieur n'est pas parfait..mais en réalité ça marche. Bonnes fêtes aux familles recomposées partout!!! Encore merci à Lady Merveilles Chocolat Bio...pour les chocolats de décoration.

Voila la carte des buches corrigée. La crème glacée vanille contient naturellement de la lactose. En quantités limitées je vous offre en plus une buche chocolat à l'eau de vie de la ferme...bourrait. Au lieu de rajouter de l'eau de vie à 45%Alc ceci est à 70%Alc. L'alcool sert à renforcer le gout du chocolat mais reste très subtile...sur commande en message privé.

Nappage Chocolat Noir 70% sur une buche glacée Pomme Mangue Citron Vert et Crème Glacée Vanille Gourmet. Apparition du théière star "Brown Betty" de Cauldon Ceramics et son bonnet isolant...merci maman! Musique libre des droits 78RPM: Christmas Chopsticks et Thats What I Want For Christmas