La société Bernard Chiron est une entreprise spécialisée dans le Melon et la Clémentine de Corse. L’entreprise, créée en Mars 1995, est installée à Cheval-Blanc, à côté de Cavaillon (Vaucluse).

L'objectif? Offrir le meilleur melon tout au long de l'année grâce à un processus de sélection très précis.

Pour répondre à nos exigences, nous avons sélectionné les meilleurs terroirs.

Nous produisons au Maroc et en Espagne les melons pour la période de mars à juin. La Provence, et notamment le terroir du Luberon, répond a nos exigences de mai à octobre. Nous terminons l’année avec une production d’arrière saison au Maroc.

Conscients des enjeux environnementaux, nous nous engageons dans la démarche du développement durable afin de pérenniser l’activité agricole dans ses milieux physiques,  sociaux, économiques et environnementaux.

Conditionnement :

Notre station de 2200 m² est entièrement tempérée. La capacité frigorifique est composée de trois unités : 800 m³ pour la pré réfrigération, 400 m³ pour le stockage et 500 m³ pour l’expédition.

La ligne de conditionnement du melon est composée d’une unité d’alimentation automatique (vidage des palox / lavage / brossage / séchage), d’une machine SACMI F5 de contrôle électronique de la qualité interne, d’une calibreuse pondérale électronique à deux lignes Calibrex, et de quatre modules semi-automatiques de mise en filet unitaire. Le filmage des barquettes (rétractable et non polluant) est effectué sur un atelier parallèle en fonction des commandes.

Le montage des emballages est effectué sur place à l’aide d’une machine multi-format de marque SACMI.

Un système de traçabilité par code à barre EAN 128 garantit la conformité à la demande de la distribution moderne.