Cuisine du marché élaborée exclusivement à partir de produits frais, de saison, locaux, fermiers et/ou issus de l'agriculture biologique.  Situé face au port de Cherbourg, le restaurant La Satrouille et son chef Michel Briens, vous accueillent du mardi au samedi dans une ambiance douillette où vous pourrez assister à la préparation de vos petits plats, la cuisine étant grande ouverte sur la salle.

Nous ne cuisinons que des produits frais et de saison. Ici, pas de tomates en hiver... Tous nos plats sont faits maison.

Notre formule :
Entrées/Plat ou Plat/Dessert => 16€ le midi, 19€ le soir. Entrées/Plat/Dessert => 23€ le midi, 26€ le soir. Les entrées viennent toujours pas trois : une soupe, une salade et une tarte, les recettes changent chaque jour. Nous ne cuisinons pratiquement pas de viande, le plat est composé d'un poisson grillé accompagné de légumes, variant sans cesse selon la production locale.

Les producteurs:
Le pain : Serge Enée au Mesnil-Rouxelin (50)
Les légumes : Patricia et Thierry Néel à Sénoville (50)
Les fruits : Mélanie Graffouillère à Vasteville (50)
Vous pourrez retrouver ces produits sur les marchés de Cherbourg, le jeudi et le samedi.

Le poisson : pêche cherbourgeoise, en fonction des arrivages du jour.