YAKISOBA Les nouilles sautées aux légumes! Ps: -Les yakisoba (焼きそば?, littéralement nouilles sautées) sont originaires de Chine sous le nom chao mian (炒面, chǎo miàn, « nouilles sautées »), connues également sous le nom cantonais, chow mein, mais sont entièrement intégrées à la cuisine japonaise à l'instar des rāmen. -Même si le terme soba (sarrasin) fait partie du mot, les yakisoba ne sont pas faites de sarrasin, mais sont similaires aux rāmen et produites à partir de farine de blé.

Joyeux Noël les amis! Le Resto KingyoRed sera ouvert pendant les jours de fête!!!!! Ce soir, je vais vous présenter notre nouveau Saké Pétillant Shochikubai Shirakabegura Mio, Takara, 150 ml — Un saké aussi joli que délicieux. Ce saké présenté dans une bouteille bleue élégante a été produit selon la méthode de brassage traditionnelle, n'utilisant que du riz japonais, du koji de riz pour la fermentation, de l'eau fraîche et un peu de gaz. Il possède un arôme sucré unique et une saveur fruitée rafraîchissante qui vont très bien avec les bulles. À déguster frais, quelle que soit l'occasion!! Plus d'infos:🇯🇵 — Plus doux et plus sucré que le vin pétillant, le saké pétillant est une excellente alternative. Au Japon, sur le podium, les gagnants des courses de F1 s'arrosent même de saké pétillant à la place du champagne !

Les nouvelles bières Japonais sont arrivées chez KingyoRed, je vous présente IKI, une bière BIOLOGIQUE aromatisé avec YUZU. Idéale avec les poissons et viandes! ^^ Bonne fête à tous!

UDON Les udon (うどん/饂飩, udon?) sont, avec les soba, les pâtes les plus consommées au Japon. Elles sont préparées avec de la farine de blé tendre (froment). Ce sont les pâtes japonaises les plus épaisses : de 2 à 4 mm de largeur. Leur couleur varie de blanc à blanc cassé et leur consistance est molle et élastique. Les udon peuvent se consommer chaudes ou froides, ce qui les rend très appréciables, notamment en période estivale, permettant de lutter contre les étés japonais relativement chauds. Elles sont avec les soba un exemple de pâtes japonaises traditionnelles, par opposition aux rāmen importées de Chine à la fin de la fermeture du pays aux étrangers au début de l'ère Meiji. Les udon sont particulièrement populaires dans la préfecture de Kagawa (anciennement province de Sanuki), où les udon sont généralement un peu plus minces que dans le reste du pays.

Nem aux chocolats ! Yes !

Le -SPIDER ROLL- est arrivé: Crabe mou + avocats + concombres ! C’est délicieux ^^ Venez le découvrir ! TT

Saké Junmai avec paillettes d'or Kizakura (14%)

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Maki nigiri, california thon, printemp saumon avocat, Tiger........

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Un plateau de poissons pour 2 personnes, on mange dans" La nuage " www.kingyo.red